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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Bulle toscane de Pomino DOC signée Frescobaldi, Chardonnay et Pinot Nero élevés 36 mois sur lies en méthode classique. Aucune distinction mentionnée et un prix ramené à 31,58 € les 75 cl, correct sans plus pour ce rang.
Appellation Pomino DOC nommée avec la zone de production Pomino et les cépages Chardonnay et Pinot Nero, cohérents avec ce terroir d'altitude toscan.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Frescobaldi est nommé, mais rien n'atteste de distinction pour ce vin.
Prix ramené à 75 cl de 31,58 € pour un Pomino DOC sans distinction : correct pour l'appellation, sans être sous son rang.
Accords précis (antipasti, poisson, apéritifs), profil frais et fruité avec notes de levure, service à 6-8 °C : usage à table clair.
Frescobaldi nommé et situé à Pomino, méthode classique avec 36 mois sur lies : vinification et élevage détaillés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist auf den florentinischen Hügeln, dort, wo die Luft rein ist und der Reben gedeihen. Aus diesem begünstigten Terroir entsteht der Leonia Pomino DOC Brut, eine toskanische Perlweinblase, die mich durch ihre Eleganz und Finesse aufrichtig bezaubert hat.
Das Weingut Frescobaldi, dessen Geschichte eng mit der der Toskana verbunden ist, bewirtschaftet seine Reben in den Höhen der Region Florenz, in der Appellation Pomino DOC. Dieses Höhen-Terroir bietet ideale Bedingungen für den Weinbau und ermöglicht den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, ihre ganze Feinheit auszudrücken. Der Jahrgang 2021 dieses Leonia ist das Ergebnis einer strengen Auswahl und spiegelt das Qualitätsengagement des Weinguts wider.
Wenn ich ihn einschenke, entfaltet sich dieser Pomino DOC Brut mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, durchsetzt mit grünen Reflexen und belebt von einer feinen und anhaltenden Perlung. In der Nase bin ich sofort bezaubert von seinem lebendigen und frischen Bukett, in dem sich zarte Noten von Brotkruste, weißem Fruchtfleisch und subtile florale Nuancen vermischen. Am Gaumen ist die Balance bemerkenswert: eine säuerliche Frische harmoniert mit einer umhüllenden Süße, alles angehoben durch eine angenehme Säuerlichkeit. Es ist eine Perlweinblase von schöner Komplexität, 36 Monate auf der Hefe nach der klassischen Methode verfeinert, was ihr eine bemerkenswerte Persistenz und Finesse verleiht.
Dieser Leonia Pomino DOC Brut ist eine Einladung zur Geselligkeit. Ich sehe ihn perfekt als raffinierten Aperitif, der den Appetit öffnen und die Sinne wecken kann. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal zur Begleitung von vielfältigen Antipasti oder zarten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er wird diese Speisen hervorheben, ohne sie jemals zu überstrahlen, und bringt eine Note von Frische und Eleganz an dein Essen. Es ist eine Perlweinblase zum Teilen, um kostbare Momente zu feiern, ein wahres toskanisches Juwel, das sicher Eindruck machen wird.
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