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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG 2021 de Castello Banfi, Sangiovese Grosso, élevage d'au moins cinq ans, proposé en format 12 L à 36,89 € les 75 cl. Aucune récompense ni mention de bio n'est précisée pour ce vin.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et zone de Montalcino nommées, cépage Sangiovese Grosso exclusif, profil de fruits rouges, tabac et notes balsamiques cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Castello Banfi nommé mais sans distinction attestée : note maintenue dans la fourchette d'absence d'information.
Grand format 12 L à 590,28 €, soit 36,89 € les 75 cl, prix cohérent pour un Brunello 2021 de ce rang, avec prix barré de 733,51 € affiché.
Accords précis avec viandes rouges, gibier et fromages affinés, profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 16 et 18°C.
Castello Banfi nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans précisés ; bio non précisé.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, wo die Sonne die Hügel streichelt. Dieser Brunello di Montalcino von Castello Banfi ist eine Einladung zu dieser Reise, ein intensiver und raffinierter Ausdruck, der die Geschichte seines Terroirs flüstert. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und der großzügigen Natur Montalcinos.
Im Herzen der sonnenverwöhnten Hügel von Montalcino entsteht dieser Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese Grosso gekeltert wird. Diese emblematische Rebsorte, mit Leidenschaft angebaut, ist der Ausdruck jahrhundertealten Know-hows. Das Weingut Castello Banfi ist durch seine Geschichte und sein Engagement zu einem wichtigen Akteur dieser renommierten Appellation geworden und respektiert penibel die traditionellen Methoden, um die Quintessenz seiner Reben zum Vorschein zu bringen.
Der Brunello di Montalcino DOCG 2021 von Castello Banfi offenbart sich im Glas durch eine tiefe rubinrote Farbe, die seinen Reichtum ankündigt. In der Nase wirst du von einem reichen und komplexen Bouquet umhüllt, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Veilchen vermischen, abgerundet durch würzige Akzente, Tabak und sogar feine balsamische Nuancen. Am Gaumen offenbart er eine volle und harmonische Struktur, mit gut abgerundeten Tanninen und einer intensiven Nachhaltigkeit, die das Vergnügen über ein elegantes und langes Finale verlängert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration, anschließend ermöglicht eine Reifung von mindestens fünf Jahren diesem Wein, seine ganze Komplexität zu entwickeln.
Dieser Brunello di Montalcino ist der ideale Partner für besondere Momente. Ich empfehle ihn wärmstens zu gegrilltem rotem Fleisch, würzigem Wildbret oder gereiftem Käse. Er wird diese Gerichte durch seine Kraft und Eleganz veredeln und eine unvergessliche geschmackliche Harmonie schaffen. Lass dich von diesem Sinneserlebnis mitreißen, eine wahre Hommage an den Reichtum der Toskana.
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