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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG 2020 von Col d'Orcia: Sangiovese Grosso, mindestens 5 Jahre Ausbau, davon zwei in Eiche, manuelle Lese, für 41,77 € statt 52,52 €. Für diesen Wein ist keine Auszeichnung oder Bio-Kennzeichnung angegeben.
Brunello di Montalcino DOCG, Rebsorte Sangiovese Grosso und Zone Montalcino präzise genannt; Profil rote Früchte, Gewürze und erdige Noten stimmig.
Keine Auszeichnung oder Führer erwähnt; das Weingut Col d'Orcia ist genannt, aber ohne belegten Ruf bleibt die Note im Bereich einer Nichtbewertung.
Mit 41,77 € für einen Brunello ist der Preis der Appellation entsprechend stimmig, und der durchgestrichene Preis von 52,52 € verstärkt das Interesse an der Flasche.
Speiseempfehlungen rotes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten, detailliertes Profil rote Früchte und Gewürze, Serviertemperatur 16-18°C und präzise Lagerfähigkeit.
Col d'Orcia in Montalcino genannt: Gärung im Stahl, lange Mazeration, mindestens 5 Jahre Ausbau, davon zwei in Eiche, manuelle Lese.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich zu einer sensorischen Reise ins Herz der Toskana ein, dorthin, wo Tradition und Exzellenz aufeinandertreffen. Dieser Brunello di Montalcino des Weinguts Col d'Orcia ist mehr als ein Wein; er ist eine Geschichte, eine Landschaft, ein Versprechen unvergesslicher Momente.
Gebettet auf den sonnigen Hügeln von Montalcino ist das Weingut Col d'Orcia ein Hüter der Authentizität. Hier, in diesem gesegneten Terroir, schöpft der Sangiovese Grosso, einzige und edle Rebsorte, seine Kraft und seinen Charakter. Die Weinberge profitieren von einem idealen Klima und von Böden, die dem Wein einzigartige Eigenschaften verleihen und jede Traube mit natürlicher Präzision formen.
Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, eine Geste der Liebe und des Respekts für die Frucht. Nach einer traditionellen Gärung in Stahltanks ermöglicht eine lange Mazeration, den ganzen Reichtum der Schalen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein mindestens fünf Jahre, davon mindestens zwei in Eichenfässern, ein wesentlicher Prozess, um seine Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Der Jahrgang 2020, den ich dir empfehle, ist bereits ein Versprechen von Größe.
Am Auge präsentiert sich dieser Brunello in einem intensiven Rubinrot, das mit der Zeit ins Granatrot übergehen wird. In der Nase entdeckst du ein reiches und anhaltendes Bukett, in dem sich die Noten reifer roter Früchte mit Gewürzen und einer subtilen Vanilletouch verbinden, ein Erbe seines Ausbaus im Holz. Am Gaumen entfaltet er sich kräftig, aber harmonisch, mit einer bewundernswert ausgewogenen Tanninstruktur, die ein bemerkenswertes Lagerpotenzial ankündigt. Das Finale ist lang und verführerisch und hinterlässt eine äußerst angenehme aromatische Persistenz.
Dieser Brunello di Montalcino ist der ideale Begleiter der raffiniertesten Gerichte. Stell ihn dir zu geschmortem rotem Fleisch, zu würzigem Wild oder zu gereiften Käsesorten vor. Er wird deine besonderen Abendessen veredeln und jede Mahlzeit in eine Feier verwandeln. Es ist ein Wein, der sich weiterentwickelt und überrascht, eine Einladung zu Geduld und Genuss, perfekt, um besondere Anlässe zu markieren oder deine Sammlung zu bereichern.
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