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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Bolgheri Rosso DOC 2024 de Casa di Terra, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, affiné 6 à 12 mois en chêne, en grand format 1,5 L à 21,82 € les 75 cl. Aucune récompense ni mention de bio, vegan ou sans sulfites n'est précisée.
Bolgheri DOC nommée, zone de production Bolgheri en Toscane, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah cohérent avec cette appellation côtière.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un texte de réputation : note maintenue dans la fourchette d'une simple absence d'information.
Grand format 1,5 L à 43,64 €, soit 21,82 € les 75 cl, prix barré de 49,63 € : correct pour un Bolgheri Rosso DOC sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service indiqué à 16-18°C.
Domaine Casa di Terra nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier et affinage 6 à 12 mois en fûts de chêne précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir das Herz der toskanischen Küste vor, dort, wo die Sonne die Reben streichelt und die Meeresbrise eine unerwartete Frische bringt. In dieser Kulisse entsteht der Moreccio, ein Bolgheri Rosso, der die Geschichte seines Terroirs mit seltener Eleganz flüstert.
Das Weingut Casa di Terra, eingebettet an der toskanischen Küste, ist die Wiege dieses faszinierenden Weins. Bolgheri, diese renommierte Appellation, ist bekannt für ihre mineralstoffreichen Böden und ihr mildes Klima, ideale Bedingungen für das Gedeihen internationaler Rebsorten. Der Moreccio ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, Sorten, die hier einen besonders harmonischen Ausdruck finden.
Schon beim ersten Blick umhüllt dich seine tiefe, intensive rote Farbe. In der Nase entdeckst du eine betörende Komplexität: Noten von reifen roten Früchten vermischen sich mit Anklängen von milden Gewürzen und subtilen balsamischen Aromen, eine Einladung zur Reise. Am Gaumen ist die Struktur großzügig und umhüllend, die Tannine sind raffiniert und die Frische verleiht eine schöne Lebendigkeit und verspricht eine lange Nachhaltigkeit. Dieser Bolgheri Rosso ist das Ergebnis einer Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer Reifung von 6 bis 12 Monaten in Eichenfässern, eine Methode, die seine inneren Qualitäten zur Geltung bringt.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für gesellige Mahlzeiten und Momente des Teilens. Ich empfehle ihn besonders zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, wo seine Struktur und seine Aromen wunderbar harmonieren. Er passt auch hervorragend zu Wild und unterstreicht den Reichtum seiner Aromen. Scheue dich nicht, ihn zu gereiften Käsen zu servieren, die seine ganze Tiefe offenbaren. Der Moreccio ist eine Einladung, die Reichtümer von Bolgheri zu erkunden, ein sinnliches Erlebnis, das dich durch seine Eleganz und seinen authentischen Charakter prägen wird.
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