Chianti DOCG Riserva – Melini, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi oder Vino liquoroso – Frescobaldi?

Chianti DOCG Riserva – MeliniAppellation Chianti DOCG Riserva und Rebsorte Sangiovese genannt, Gebiet Chianti; Noten von Kirsche und Veilchen stimmig. Keine Unterzone angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Unterzone Rufina als DOCG genannt, Sangiovese zu 90 % mit Malvasia Nera und Colorino, Galestro-Boden beschrieben: klare toskanische Verankerung, aber 10 % Merlot und Cabernet.

Vino liquoroso – FrescobaldiUnterzone Chianti Colli Fiorentini und toskanische Rebsorten Trebbiano Toscano und Malvasia Bianca genannt, bernsteinfarbene Farbe stimmig: die territoriale Verankerung ist präzise.

Chianti DOCG Riserva – MeliniKeine Auszeichnung oder Führer für diesen Chianti Riserva genannt; der Produzent Melini wird erwähnt, ohne dass in den Texten ein belegter Ruf angeführt wird.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 Trauben Bibenda, 3 Sterne Veronelli, dazu Bewertungen von 90 bis 92 Punkten bei Suckling, Parker und Wine Spectator: hohe Anerkennung.

Vino liquoroso – FrescobaldiKeine Auszeichnung oder Führer genannt; nur der Name Frescobaldi, als Weingut mit überliefertem Erbe dargestellt, bringt einen Anfang von Ruf.

Chianti DOCG Riserva – MeliniZu 7,55 € statt 9,27 € ist dieser Chianti DOCG Riserva für eine Flasche dieser Kategorie gut positioniert.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € für einen mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Chianti Rufina Riserva, durchgestrichen 18,60 €: deutlich unter dem üblichen Preis dieser Kategorie.

Vino liquoroso – FrescobaldiFür 8,36 € statt 9,47 € durchgestrichen ist die Flasche für einen Vino liquoroso günstig: moderater Preis, mangels präziserer Marktreferenz.

Chianti DOCG Riserva – MeliniGenannte Speisenbegleitungen (rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse), Aromenprofil Kirsche, Gewürze, Veilchen, Serviertemperatur 18-20 °C; das Spektrum der Speisenbegleitung ist recht eingeschränkt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, Serviertemperatur 16-18 °C: ideal, um diesen Riserva leicht zu kombinieren.

Vino liquoroso – FrescobaldiPasst zu Desserts und gereiften Käsesorten, Profil mit Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen, Servierung bei 12-14 °C: für das Ende des Essens geeignet, Kombinationen wenig vielfältig.

Chianti DOCG Riserva – MeliniProduzent Melini genannt, traditionelle Vinifizierung mit verlängerter Maceration und mindestens 24 Monaten Ausbau; weder Bio noch Handlese angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi in Rufina genannt, Gärung im Stahltank, Ausbau im Holz und mindestens 24 Monate angegeben; weder Handlese noch Bio-Anbau werden erwähnt.

Vino liquoroso – FrescobaldiFrescobaldi im Chianti Colli Fiorentini genannt, Gärung durch Alkoholzusatz unterbrochen und einige Monate im Holzfass: Verfahren beschrieben, Dauer ungenau.