Brunello di Montalcino DOCG – Donatella Cinelli Colombini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…DOCG Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso und das Gebiet Montalcino werden genannt, mit einem stimmigen Profil aus roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Unterzone Rufina als DOCG genannt, Sangiovese zu 90 % mit Malvasia Nera und Colorino, Galestro-Boden beschrieben: klare toskanische Verankerung, aber 10 % Merlot und Cabernet.

Brunello di Montalcino DOCG –…James Suckling und Robert Parker bewerten diesen Brunello mit 90 Punkten, also anerkannte Auszeichnungen, aber keine Spitzenwerte.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 Trauben Bibenda, 3 Sterne Veronelli, dazu Bewertungen von 90 bis 92 Punkten bei Suckling, Parker und Wine Spectator: hohe Anerkennung.

Brunello di Montalcino DOCG –…Für 57,81 € statt 68,59 € bleibt der mit 90 Punkten bewertete Brunello DOCG für seine Herkunftsbezeichnung stimmig, ist aber nicht verschenkt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € für einen mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Chianti Rufina Riserva, durchgestrichen 18,60 €: deutlich unter dem üblichen Preis dieser Kategorie.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), Profil mit roten Früchten, Gewürzen, erdigen Noten und Servierung bei 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, Serviertemperatur 16-18 °C: ideal, um diesen Riserva leicht zu kombinieren.

Brunello di Montalcino DOCG –…Donatella Cinelli Colombini wird genannt; Gärung im Stahltank, lange Maischung und Ausbau von mindestens fünf Jahren, davon ein Teil in Eichenfässern.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi in Rufina genannt, Gärung im Stahltank, Ausbau im Holz und mindestens 24 Monate angegeben; weder Handlese noch Bio-Anbau werden erwähnt.