Ein Stutbuch, hier in der Maremma, ist das offizielle Register, das die Abstammung der Rassepferde festhält. Für uns betrifft es vor allem die Maremmani, diese robusten Pferde, die typisch für die Region sind. Jedes Fohlen wird dort mit seinen Eltern, Großeltern usw. eingetragen. Das ist die Garantie für die Reinheit der Rasse, sozusagen ein offizieller Stammbaum. Für dich, der du hierher kommst, bedeutet das, dass die Reiter, die Butteri, mit denen du vielleicht reiten gehen wirst, die Herkunft und den Charakter ihrer Pferde genau kennen. Das ist ein Qualitätsmerkmal und ein Ausdruck der Achtung vor der örtlichen Reittradition.
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