Il Filibustiere La Terrazza

Follonica: Il Filibustiere, fangfrischer Fisch

Wenn du in Follonica ein Lokal suchst, das dich nicht für einen Zahlmeister hält, ist Il Filibustiere La Terrazza eine Adresse, die man sich merken sollte. Hier verkauft man dir keine Träume, man serviert dir frischen Fisch, mit einem Durchschnittspreis von etwa 43€ pro Person, was ehrlich ist für die Qualität der Meeresprodukte, mit denen sie arbeiten.

Der wahre Geschmack des maremmanischen Meeres

Das Haus legt großen Wert auf Meeresprodukte, und das sieht man der Karte an. Du findest dort Dinge, die etwas hermachen, wie das Thunfisch-Tatar "tonnato" oder das Carpaccio vom Gambero rosso. Sie bieten auch Acciughe di Sicilia an, ein Beweis dafür, dass sie die gute Ware dort holen, wo sie zu finden ist. Die Gäste sprechen oft von einer "kreativen" und "schmackhaften" Küche, und das ist die Art von Rückmeldung, die nicht lügt, wenn sie regelmäßig kommt.

Was den Rahmen angeht, ist er einfach: du bist am Viale Italia, direkt am Meer. Der Name "La Terrazza" ist nicht nur zur Zierde da, sie existiert und sie wird geschätzt. Man verspricht dir keinen Palast-Dekor, sondern einen intimen und angenehmen Ort, perfekt für einen ruhigen Abend, bei dem das Wesentliche auf dem Teller und in der Meeresbrise liegt. Es ist ein Ort, der sich an einen Abend ohne Schnörkel anpasst, bei dem die Nähe zum Wasser ein echter Pluspunkt ist.

Weshalb du an diesen Tisch solltest?

Wenn du Fisch mit Geschmack essen willst, ohne dein Geld zum Fenster hinauszuwerfen und ohne dich in einer Touristenfalle gefangen zu fühlen, ist Il Filibustiere eine sichere Adresse in Follonica. Der lokale Ruf ist solide, die Rückmeldungen der Gäste sind eindeutig, was die Qualität der Gerichte und den aufmerksamen Service betrifft. Das ist ein Tisch, der das Produkt und den Kunden respektiert, und das ist es, was am wichtigsten zählt.