Festa del Bucounto : Herbstliche Genüsse in Civitella Marittima

Festa del Bucounto : Das genussvolle Herz der Maremma

Liebe Freunde der authentischen Toskana, hallo! Hier sind wir stets auf der Jagd nach verborgenen Schätzen. Heute nehmen wir euch mit nach Civitella Marittima, einem kleinen auf einem Hügel gelegenen Städtchen in der Provinz Grosseto, zu einem Fest, das nach Erde und Gemütlichkeit duftet: die Festa del Bucounto. Vergesst die Menschenmassen von Florenz oder Siena – hier taucht man in eine echte Toskana ein, die der kräftigen Aromen und tief verwurzelten Traditionen.

Wenn ihr begierig nach sinnlichen Entdeckungen und authentischen Erlebnissen seid, dann ist diese Sagra genau das Richtige für euch. Stellt euch vor: Die Hügel der Maremma schmücken sich mit ihren Herbstfarben, die frische Luft vermischt sich mit dem berauschenden Duft von neuem Wein und frisch gepresstem Öl. Das ist die Festa del Bucounto, eine Hymne auf die Großzügigkeit dieses Landes!

Der Ursprung des Namens: der «Buco Unto»

Bevor wir euch die Köstlichkeiten beschreiben, die euch erwarten, noch ein kurzes Wort zum Namen, denn er ist ebenso schmackhaft wie das Fest selbst! «Bucounto», wörtlich «geöchtes Loch», ist der historische Spitzname der Einwohner von Civitella. Die Legende erzählt, dass sie es gewohnt waren, sich beim Knien in der Messe das untere Ende der Hosen mit dem Fett zu beschmutzen, das zum Polieren ihrer Schuhe verwendet wurde. Ein humorvolles Detail, das heute zum Symbol der Authentizität und der tiefen Verbundenheit der Einwohner mit ihrem Gebiet geworden ist. Ist das nicht charmant? Diese Anekdote allein ist bereits eine Einladung, die Seele von Civitella Marittima zu entdecken.

Datum und Ort des Festes

Die Festa del Bucounto findet jedes Jahr Anfang November statt. Für die Ausgabe 2025 wird sie stattfinden vom Freitag, 7. bis Sonntag, 9. November. Im Jahr 2026 wird sie sein am 7. und 8. November. Es ist der ideale Moment, um die Maremma zu entdecken, wenn die Farben prächtig sind und die Erzeugnisse des Landes auf ihrem Höhepunkt stehen. Das Herz des Festes schlägt in den Straßen und auf den Plätzen von Civitella Marittima (Civitella Paganico), in der Provinz Grosseto. Ein mittelalterliches Dorf voller Charme, perfekt für einen Verdauungsspaziergang zwischen zwei Verkostungen! Um zu erfahren, wie ihr in die Maremma gelangt, konsultiert unseren praktischen Reiseführer.

Die Aromen und Unterhaltungen von Civitella Marittima

Diese Sagra ist vor allem eine Feier der Novellowein und vom’olio nuovo, , zwei Schätze der lokalen Produktion. Stellen Sie sich vor, ein Glas jungen Wein in der Hand, während Sie eine großzügig mit dem Öl des Jahres beträufelte Bruschetta genießen, deren fruchtiger und pikanter Geschmack die Geschmacksknospen weckt. Ein wahres Glück!

Aber die Festa del Bucounto ist viel mehr als eine einfache Verkostung. Es ist ein vollständiges Eintauchen in die Kultur und Traditionen der Maremma:

• Gastronomiestände: Machen Sie sich auf ein Festmahl gefasst! Typische Gerichte der Maremma erwarten Sie, kräftige und authentische Aromen, die das Herz erwärmen. Die Gastronomiestände öffnen zum Mittag- und Abendessen. 2025 sind sie am Samstag, den 8. November, zum Mittagessen ab 12 Uhr und zum Abendessen ab 19 Uhr geöffnet. Am Sonntag, den 9. November, sind sie von 12 Uhr bis 20 Uhr geöffnet. Das ist die Gelegenheit, wie ein Einheimischer in der Maremma zu essen.
• Handwerksmärkte: Schlendern Sie zwischen den Ständen der lokalen Handwerker, entdecken Sie einzigartige Produkte und bringen Sie ein authentisches Andenken von Ihrer Reise mit. Für weitere Ideen entdecken Sie wo man authentisches Kunsthandwerk in der Maremma kaufen kann.
• Musik und Shows: Die Stimmung ist festlich und mitreißend! Erwarten Sie Live-Musik fast überall im Dorf. 2025 können Sie am Samstagabend ab 18 Uhr Live-Musik auf der Piazza Mazzini genießen, unter anderem mit der Gruppe Dynamite 36. Am Sonntag geht die Musik weiter mit Jean Jacques auf der Piazza Mazzini, Dino e Giglio in der via Farini und Volksmusikgruppen in der via Roma, sogar mit einem Liscio-Ball mit Max Paradise. Wandernde Darbietungen und Volkstänze beleben die Straßen und schaffen eine fröhliche und gesellige Atmosphäre.
• Geöffnete Kellerwirtschaften: Nutzen Sie die Gelegenheit, die lokalen Weinkeller zu besuchen und die Geheimnisse der Weinherstellung zu entdecken.
• Aktivitäten für Kinder: Auch an die Jüngsten ist bei dem Fest gedacht! Spiele und Schminkworkshops («Truccabimbi») werden angeboten, insbesondere am Samstag und Sonntag.
• Wettbewerbe und besondere Veranstaltungen: Verpassen Sie nicht den Wettbewerb um den «Besten handwerklichen Wein von Civitella», der am Sonntagnachmittag in der Locanda nel Cassero stattfindet. Es gibt auch Buchvorstellungen zur lokalen Kultur, wie das von Carla Fiorentini, «Ricordo… i cibi della mia cucina che sapevano di terra e di gallina», am Sonntagvormittag.
• Entdeckung des Gebiets: Nutzen Sie Aktivitäten im Freien wie die «Gita dell’Olio», eine Rad- oder Wanderung am Sonntagvormittag, um die umliegenden Landschaften und Olivenhaine zu entdecken. Geführte Besichtigungen des Frantoio delle Colline Ardenghesche (Ölmühle) werden ebenfalls am Samstag- und Sonntagvormittag angeboten.

Die Ausgabe 2025 ist übrigens besonders besonders, da sie die kürzliche Ernennung von Civitella Marittima zum «Borgo dell’Olio» (Öldorf) feiert, eine Anerkennung der Qualität seiner Olivenölproduktion. Ein Grund mehr, mitzufeiern!

Praktische Tipps für die Festa del Bucounto

Pour l’accessibilité, un service de navette est mis en place pour vous faciliter l’accès au cœur du village. En 2025, le samedi, il fonctionnera de 12h à minuit, et le dimanche de 11h à 20h. C’est très pratique, car les rues du village peuvent être étroites et le stationnement limité. Si vous cherchez un hébergement, n’hésitez pas à consulter notre guide sur les meilleurs agriturismos en Maremme.

La Festa del Bucounto est une véritable plongée dans l’âme de la Maremme. C’est l’occasion de goûter à l’authenticité, de rencontrer des gens passionnés et de vous laisser porter par une ambiance chaleureuse et joyeuse. Si vous cherchez une expérience toscane loin des sentiers battus, Civitella Marittima vous attend avec ses saveurs, sa musique et son histoire. N’hésitez plus, l’automne en Toscane est sublime, et cette fête est un incontournable pour les gourmands et les curieux !