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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Ce Toscana IGT Rosso du domaine Il Borro, dans le Valdarno, assemble Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah avec 18 mois de barrique et plusieurs distinctions. Son appellation IGT reste générique et son prix de 49,01 € élevé pour ce rang.
IGT Toscana sans sous-zone précisée, assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sans lien décrit avec le Valdarno : ancrage local limité.
Plusieurs distinctions nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 viti et 90 points chez James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator.
À 49,01 € au lieu de 56,48 € pour un IGT Toscana multi-distingué, le prix reste élevé pour une appellation simple, malgré le prix barré.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 16 et 18 °C.
Domaine Il Borro nommé et situé dans le Valdarno, avec macération de 22 jours en cuve inox et 18 mois en barrique de chêne français.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo sich Geschichte und Natur vermischen. Dieser Wein, der Toscana IGT Rosso des Weinguts Il Borro, lädt dich zu einer sensorischen Reise ein, ein Eintauchen in die Eleganz und die Weinbautradition dieses gesegneten Landes. Es ist ein Kleinod, das ich für dich entdeckt habe, ein authentischer Ausdruck des Terroirs.
Das Weingut Il Borro, eingebettet im Valdarno bei Arezzo, ist ein Ort, an dem der Weinbau eine Angelegenheit der Leidenschaft und des Respekts vor dem Land ist. Dieser Toscana IGT Rosso ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von Rebsorten : Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Diese mit Sorgfalt kultivierten Reben profitieren von einem Umfeld, das dem Ausdruck ihres Charakters förderlich ist, und bringen einen Wein hervor, der seine Herkunft mit Kraft und Delikatesse erzählt.
Der Jahrgang 2013 dieses Weins präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die Zeugnis seiner Jugend und Vitalität ablegen. In der Nase wirst du von einem komplexen und verführerischen Bouquet umhüllt : Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere vermischen sich harmonisch mit Nuancen von Gewürzen, Vanille und einer subtilen Note von Tabak. Diese aromatische Fülle ist das Ergebnis einer 22-tägigen Mazeration und eines 18-monatigen Ausbaus in französischen Eichenfässern. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine robuste und ausgewogene Struktur. Der Antritt ist kräftig, aber harmonisch, mit gut integrierten Tanninen, die eine schöne Entwicklung versprechen. Der Gaumen wird von anhaltenden Aromen roter Früchte und einer eleganten mineralischen Note umhüllt, die zu einem langen und angenehm würzigen Abgang führt.
Ich empfehle dir dringend, diesen Toscana IGT Rosso mit reichen und schmackhaften Gerichten zu kombinieren. Er wird der ideale Begleiter von gegrilltem oder in Sauce zubereitetem rotem Fleisch, von Wildbret oder auch von gereiften Käsen sein. Es ist die Art von Wein, die eine einfache Mahlzeit in einen Moment des Teilens und der Entdeckung verwandelt. Lass dich auf dieses Erlebnis ein, du wirst es nicht bereuen.
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