Bei Bottle of Italy ansehen →
Weinverkostung
🍷 Diese Website präsentiert Weine
Bei diesem Inhalt handelt es sich um alkoholische Getränke. Bitte bestätige, dass du das gesetzliche Mindestalter für den Alkoholkonsum in deinem Wohnsitzland erreicht hast.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.
Verborgene toskanische Note
Chardonnay 1995 de Folonari à Panzano in Chianti, Toscana IGT vieilli environ 24 mois en tonneau, au profil aromatique complexe et aux accords variés. Principale réserve : appellation générique et prix de 72,44 € les 75 cl sans distinction attestée.
Chardonnay en Toscana IGT sur Panzano in Chianti : zone nommée mais cépage international et appellation générique, sans lien au terroir du Chianti Classico.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Folonari nommé sans distinction attestée : note dans la fourchette d'une simple absence.
À 144,88 € le format 1,5 L, soit 72,44 € les 75 cl, prix élevé pour un IGT blanc sans distinction, malgré le prix barré de 167,26 €.
Profil aromatique détaillé (camomille, sauge, thé sec, miel, citron, menthe) et accords précis poisson, crustacés, viandes blanches, fromages ; service à 10-12 °C.
Folonari nommé et situé à Panzano in Chianti, vinification en acier puis bois, environ 24 mois en tonneau et affinage en bouteille : pratiques détaillées.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, im Herzen der Toskana, ein goldenes Kleinod, geboren vor fast drei Jahrzehnten. Dieser Chardonnay 1995 des Weinguts Folonari ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, eine Flasche, die von Geschichte und Geduld flüstert.
In Panzano in Chianti, innerhalb der Tenute del Cabreo, kultiviert das Weingut Folonari diesen so besonderen Chardonnay. Fernab der Klischees des Sangiovese gedeiht hier der Rebsatz und bringt einen weißen Toscana IGT hervor, eine Rarität, die von der Vielfalt und dem Reichtum dieses Landes zeugt. Der Jahrgang 1995 im Besonderen profitierte von einer akribischen Aufmerksamkeit, von der anfänglichen Gärung in Stahltanks bis zum Umfüllen in Holz auf halbem Weg.
In deinem Glas entdeckst du eine intensive goldene Farbe, gesprenkelt mit bernsteinfarbenen Reflexen, das Zeichen einer langen und schönen Entwicklung. In der Nase offenbart dir dieser Wein komplexe und betörende Aromen: von Kamille über Salbei bis hin zu trockenem Tee und Honig, du nimmst auch Noten von Heilkräutern, Zitrone und Zitronenschale wahr, mit einem Hauch erfrischender Minze. Der Gaumen ist reich und umhüllend, bietet eine schöne Struktur und ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen der Süße reifer gelber Früchte und einer anhaltenden Frische. Haselnussnoten und tertiäre Akzente bereichern diese Geschmackspalette und erzählen vom Alter und der Weisheit dieses Weins, der geduldig etwa 24 Monate im Fass reifte und dann in der Flasche verfeinert wurde.
Um diesen außergewöhnlichen Chardonnay voll zu genießen, empfehle ich dir, ihn zwischen 10 und 12 °C zu servieren. Scheue dich nicht, ihn bei Bedarf zu dekantieren, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und ihm zu ermöglichen, sich voll zu entfalten. Er begleitet wunderbar schmackhafte Fischgerichte, zarte Krustentiere, weißes Fleisch oder auch Weichkäse. Er ist der ideale Begleiter für einen besonderen Anlass, einen Moment, in dem du dir die Zeit nehmen möchtest, jeden Augenblick, jede Nuance dieses Weins zu genießen, der Geduld und Aufmerksamkeit belohnt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
