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Weinverkostung
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Bei diesem Inhalt handelt es sich um alkoholische Getränke. Bitte bestätige, dass du das gesetzliche Mindestalter für den Alkoholkonsum in deinem Wohnsitzland erreicht hast.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.
Verborgene toskanische Note
Rosso di Montalcino 2020 de La Palazzetta, 100% Sangiovese de Castelnuovo dell'Abate, élevé 14 mois en tonneaux de chêne français et noté 90 par James Suckling. Seule réserve : une unique distinction et un prix barré non vérifiable, sans mention de bio ni de vendanges manuelles.
Rosso di Montalcino DOC, 100% Sangiovese, vignobles jeunes de Castelnuovo dell'Abate : appellation et zone nommées, cépage toscan cohérent.
Une seule distinction : James Suckling 90. Producteur La Palazzetta nommé, mais aucune autre récompense citée.
Grand format 1,5 L à 44,41 € (prix barré 54,38 €), soit 22,21 € les 75 cl : cohérent pour un Rosso di Montalcino noté 90.
Accords précis (viandes rouges, salumi, fromages stagionati), service 16-18°C, garde 5-10 ans : polyvalence claire.
Domaine situé à Castelnuovo dell'Abate, fermentation en acier, macération sur peaux, 14 mois en tonneaux de chêne français puis 4 mois en bouteille.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo die Sonne die Reben streichelt und jeder Schluck eine Geschichte erzählt. Heute nehme ich dich mit, um einen Wein zu entdecken, der diesen Geist perfekt verkörpert: den Rosso di Montalcino des Weinguts La Palazzetta. Es ist ein authentisches Kleinod, ein Wein, der dir von seinem Terroir mit seltener Aufrichtigkeit erzählt.
Dieser Rosso di Montalcino ist der reine Ausdruck des Sangiovese, der emblematischen Rebsorte der Toskana, hier aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts La Palazzetta, gelegen in Castelnuovo dell’Abate. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben findet die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Dieses Vorgehen ermöglicht es, die Frische und Lebendigkeit der Fruchtaromen zu bewahren. Der Jahrgang 2020, mit seinen 14,5% Alkohol, verspricht eine schöne Intensität.
Der Wein wird anschließend 14 Monate in französischen Eichenfässern von 5 Hektolitern ausgebaut und reift dann 4 weitere Monate in der Flasche. In deinem Glas offenbart er sich in einem intensiven Rubinrot, geschmückt mit violetten Reflexen, die zur Verkostung einladen. In der Nase wirst du von einem reichen und frischen Bouquet verzaubert, in dem sanfte fruchtige Kirschnoten dominieren, ergänzt durch florale Aromen von roten Beeren und Veilchen. Am Gaumen bietet dieser Wein einen vollen Körper und eine schöne Eleganz. Du entdeckst eine gute Säure, die durch weiche Tannine mit einer angenehmen Textur ausbalanciert wird. Das Finale ist umhüllend, lang und anhaltend und hinterlässt ein dauerhaftes Gefühl von Genuss.
Um diesen Rosso di Montalcino voll und ganz zu genießen, schlage ich vor, ihn zwischen 16 und 18°C in einem großen Glas zu servieren. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für gesellige Mahlzeiten. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem oder in Sauce zubereitetem rotem Fleisch, Braten, Wild und Käsen mittlerer Reifung. Es ist die Art von Wein, die du jetzt schon genießen kannst, aber er hat auch ein Lagerpotenzial von 5 bis 10 Jahren, das es dir ermöglicht, ihn mit der Zeit neu zu entdecken. Lass dich von diesem toskanischen Erlebnis mitreißen, einer wahren sensorischen Reise ins Herz Italiens.
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