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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Cupano, Sangiovese Grosso de Montalcino, élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, à 183,00 € au lieu de 199,45 €. Aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce millésime.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et zone de Montalcino nommées, cépage Sangiovese Grosso, robe rubis intense et arômes de fruits rouges, cuir et tabac cohérents avec l'appellation.
Aucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Cupano est nommé mais sans réputation attestée dans les sources, ce qui reste une absence d'information.
183,00 € pour un Brunello Riserva 2019 avec prix barré à 199,45 € : prix cohérent avec le rang de l'appellation, sans indication d'un positionnement sous le prix habituel.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée à 16-18°C ; pas de mention d'aptitude au vieillissement.
Domaine Cupano nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois précisés ; pas de mention de vendanges manuelles ni de bio.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich zu einer sinnlichen Reise ins Herz der Toskana ein, dorthin, wo die Zeit ihren Flug anzuhalten scheint. Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 des Weinguts Cupano ist nicht nur ein Wein, er ist eine Geschichte, ein Fragment toskanischer Seele, das du gleich entdecken wirst.
Eingebettet in die Appellation Montalcino schöpft das Weingut Cupano seine Kraft aus einem außergewöhnlichen Terroir. Hier, auf Böden, die reich an Galestro sind, zieht der Sangiovese Grosso seinen ganzen Adel. Diese einzigartige Rebsorte, das Wahrzeichen der Region, wird mit besonderer Sorgfalt kultiviert, sodass jede Traube die Komplexität und Lebendigkeit ihres Ursprungs zum Ausdruck bringen kann.
Schon der erste Blick verführt dich mit seiner intensiven Rubinrobe, die mit der Zeit zu granatroten Nuancen übergehen wird – das Versprechen einer schönen Reife. In der Nase wirst du von einem reichen Aromenbouquet umhüllt: reife rote Früchte verschmelzen harmonisch mit würzigen Noten, Leder und Tabak. Am Gaumen ist die Struktur bemerkenswert, die Tannine sind samtig weich und bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und einem geschmacklichen Nachhall, der dir ein unvergängliches Andenken hinterlassen wird. Die Vinifikation – mit einer Gärung in Stahltanks und einer langen Mazeration, gefolgt von einer mindestens fünfjährigen Reifung, davon zwei im Holz – verleiht diesem Wein seinen strengen, aber raffinierten Charakter.
Um dieses Juwel zu begleiten, schlage ich dir Gerichte vor, die ihm ebenbürtig sind. Stell es dir an der Seite von edlem rotem Fleisch, würzigem Wild oder gereiftem Käse vor. Dieser Brunello di Montalcino Riserva 2019 von Cupano ist eine Einladung zur Geselligkeit, um einen kostbaren Moment zu teilen. Es ist ein Wein, der Geduld verlangt, ein überlegtes Verkosten, und der dir im Laufe der Jahre seine ganze Pracht offenbaren wird. Er ist der ideale Begleiter für einen außergewöhnlichen Abend, ein Abendessen unter Freunden oder einfach, um dir selbst eine Freude zu machen. Lass dich von diesem einzigartigen sinnlichen Erlebnis entführen.
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