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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 de Banfi, Sangiovese Grosso, élevage minimum 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L. Aucune distinction ni guide n'est mentionné et le prix ramené à 75 cl reste celui d'un Brunello Riserva sans récompense attestée.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée ; robe rouge intense, fruits rouges, tabac et cuir cohérents.
Aucune distinction ni guide mentionné ; Banfi est nommé comme producteur, mais sans récompense attestée dans les sources.
À 146,40 € les 75 cl (1,5 L à 292,80 €, barré 337,47 €), le prix reste dans le rang d'un Brunello Riserva, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée.
Banfi nommé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage minimum 5 ans dont 2 en bois précisés ; bio non précisé.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir einen Moment lang die Quintessenz der Toskana vor, eingefangen in einem Glas. Dieser Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 von Banfi ist weit mehr als ein Wein; er ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, ein Versprechen unvergesslicher Momente.
Im Herzen der sonnigen Hügel von Montalcino, dort wo der Sangiovese Grosso seinen edelsten Ausdruck findet, bewirtschaftet das Weingut Banfi mit Leidenschaft seine Reben. Dieses einzigartige Terroir, gebadet im Licht und gestreichelt von den Winden, verleiht den Trauben einen unvergleichlichen Reichtum und eine unvergleichliche Komplexität. Das Haus Banfi, gestärkt durch seine Geschichte und sein Können, orchestriert jeden Schritt der Weinbereitung mit nahezu künstlerischer Präzision, von der Gärung in Stahltanks mit langer Mazeration bis hin zum akribischen Ausbau.
In deinem Glas präsentiert sich dieser Brunello Riserva in einem intensiven, tiefen Rot, das seine Konzentration ankündigt. In der Nase nehme ich sofort einen komplexen und verführerischen Duft wahr: Noten von reifen roten Früchten, wie der Kirsche, vermischen sich harmonisch mit milden Gewürzen, Anklängen von Tabak und sogar einem zarten Lederaroma. Am Gaumen entdeckst du eine elegante Struktur und eine erstaunliche aromatische Vielfalt. Die Tannine sind seidig, von großer Finesse, und eine schöne Frische bleibt bestehen, die diesem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und eine Tiefe verspricht, die dich im Laufe der Jahre immer wieder überraschen wird.
Um diesen Brunello di Montalcino Riserva zu vollenden, schlage ich vor, ihn mit Gerichten zu kombinieren, die seine Kraft und Eleganz widerspiegeln. Stell ihn dir neben geschmorte rote Fleischgerichte, würziges Wild oder gereifte Käsesorten vor, die all seine Nuancen zur Entfaltung bringen. Er ist der ideale Begleiter für ein besonderes Abendessen, eine Feier oder einfach einen Moment der Meditation, in dem du dir die Zeit nimmst, jeden Schluck zu genießen. Lass dich von diesem erhabenen Ausdruck des toskanischen Terroirs entführen, einem wahren Meisterwerk der italienischen Weinbaukunst.
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