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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 de Banfi, Sangiovese Grosso, élevage minimum 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L. Aucune distinction ni guide n'est mentionné et le prix ramené à 75 cl reste celui d'un Brunello Riserva sans récompense attestée.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée ; robe rouge intense, fruits rouges, tabac et cuir cohérents.
Aucune distinction ni guide mentionné ; Banfi est nommé comme producteur, mais sans récompense attestée dans les sources.
À 146,40 € les 75 cl (1,5 L à 292,80 €, barré 337,47 €), le prix reste dans le rang d'un Brunello Riserva, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée.
Banfi nommé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage minimum 5 ans dont 2 en bois précisés ; bio non précisé.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagina un instante la quintaesencia de la Toscana, capturada en una copa. Este Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 de Banfi es mucho más que un vino; es una invitación a un viaje sensorial, una promesa de momentos inolvidables.
En el corazón de las colinas soleadas de Montalcino, allí donde el Sangiovese Grosso encuentra su expresión más noble, la bodega Banfi cultiva con pasión sus viñas. Este terruño único, bañado de luz y acariciado por los vientos, confiere a las uvas una riqueza y una complejidad incomparables. La casa Banfi, con su historia y su experiencia, orquesta cada etapa de la vinificación con una precisión casi artística, desde la fermentación en cubas de acero con una larga maceración, hasta la crianza meticulosa.
En tu copa, este Brunello Riserva se viste de un color rojo intenso y profundo, anuncio de su concentración. En nariz, percibo de inmediato un ramillete complejo y seductor: notas de frutas rojas maduras, como la cereza, se mezclan armoniosamente con especias suaves, toques de tabaco e incluso un delicado perfume a cuero. En boca, descubrirás una estructura elegante y una riqueza aromática asombrosa. Los taninos son sedosos, de gran finura, y una bella frescura persiste, prometiendo a este vino una longevidad notable y una profundidad que no dejará de sorprenderte con los años.
Para sublimar este Brunello di Montalcino Riserva, te sugiero asociarlo con platos que sepan hacer eco de su potencia y su elegancia. Imagínalo junto a carnes rojas asadas, una sabrosa caza o quesos curados que sepan revelar todos sus matices. Es el compañero ideal para una cena especial, una celebración o simplemente un momento de meditación, donde te tomarás el tiempo de apreciar cada sorbo. Déjate llevar por esta expresión sublime del terruño toscano, una verdadera obra maestra de la viticultura italiana.
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