Chianti DOCG – Melini ou Vernaccia di San Gimignano DOCG – La Lastra ?

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, Sangiovese seul cépage, zone Borghi d'Elsa nommée, profil fruits rouges et floral cohérent. Appellation large, sans sous-zone citée.

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, cépage Vernaccia et zone San Gimignano sont nommés ; profil floral, fruité et minéral cohérent.

Chianti DOCG – MeliniAucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Melini est nommé comme acteur historique, sans récompense listée.

Vernaccia di San Gimignano DO…Aucune récompense ni guide n'est mentionné ; le producteur La Lastra est nommé, mais aucune réputation attestée n'est précisée.

Chianti DOCG – MeliniÀ 10,99 € le magnum 1,5 L, soit 5,50 € les 75 cl, le prix passe sous le tarif courant d'un Chianti DOCG ; prix barré 13,88 €.

Vernaccia di San Gimignano DO…À 16,29 €, avec un prix barré à 20,07 €, le tarif reste cohérent pour une Vernaccia di San Gimignano DOCG sans distinction mentionnée.

Chianti DOCG – MeliniAccords viandes rouges, fromages affinés, pâtes au ragù, profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : bon nombre d'usages.

Vernaccia di San Gimignano DO…Accords antipasti, poisson et viandes blanches, profil floral et fruité, service à 10-12 °C : la polyvalence est décrite pour un blanc sec.

Chianti DOCG – MeliniMelini nommé et situé à Borghi d'Elsa ; fermentation en cuve d'acier et élevage d'au moins 12 mois précisés, sans mention bio ni vendanges manuelles.

Vernaccia di San Gimignano DO…La Lastra est nommé ; fermentation en acier à température contrôlée et élevage bref en acier, pas plus de 6 mois, sont précisés.