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La Toscane Cachée

Duel · Vins · 2 adresses

Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia ou Bolgheri Superiore DOC – Grattamacco ?

Deux vins comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia

Ornellaia · Plus de 120 €

7,8
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

192,15 € 230,09 €

B

Bolgheri Superiore DOC – Grattamacco

Grattamacco · 60 à 120 €

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

81,36 € 91,46 €

Le verdict

Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia et Bolgheri Superiore DOC – Grattamacco au coude-à-coude

7,8 contre 7,7 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.

Choisis Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia si…

  • tu privilégies typicité & terroir (8,2 contre 7,2) : Bolgheri Superiore DOC et zone Bolgheri (Costa Toscana) nommées, avec assemblage bordelais détaillé : appellation et cépages précis.
  • tu tiens à petit Verdot : seule adresse du duel à le mentionner

Son point faible dans ce duel : producteur & vinification (7,4). Ornellaia nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 18 à 24 mois : pratiques détaillées.

Choisis Bolgheri Superiore DOC – Grattamacco si…

  • tu privilégies producteur & vinification (8,3 contre 7,4) : Domaine Grattamacco nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en cuves bois tronconiques ouvertes et élevage 12-18 mois en barriques précisés, sans mention de bio.
  • tu privilégies polyvalence à table (7,4 contre 7,1) : Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; pas de mention de garde chiffrée.
  • ton budget compte : dès 81 € / btl, le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité & terroir (7,2). Appellation Bolgheri Superiore DOC et zone Bolgheri nommées, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc cohérent avec la zone ; pas de cépage toscan.

Fiabilité haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Le mot de Tosco

Le Grattamacco 2019 à 81,36 € contre l'Ornellaia 2023 à 192,15 € : c'est l'écart de prix qui départage. Si ton budget est serré ou si tu veux un Bolgheri multi-distingué sans y laisser la moitié de tes économies, Grattamacco est le bon choix, avec une note Toscane Cachée de 7,7 et un producteur très bien noté (8,3). Si l'envie d'un grand nom et d'une note de 7,8 prime sur le prix, l'Ornellaia reste l'option, mais ses accords à table restent assez génériques.

Tosco ne cite que les faits de ce duel : notes, critères, prix, équipements. Texte calculé une fois, contrôlé par le code.

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC – Grat…
TypicitéReconnaissanceRapportPolyvalenceProducteur
Typicité & terroir25 %rédaction
8,2
7,2
Pourquoi ces notes ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC et zone Bolgheri (Costa Toscana) nommées, avec assemblage bordelais détaillé : appellation et cépages précis.

Bolgheri Superiore DOC – Grat…Appellation Bolgheri Superiore DOC et zone Bolgheri nommées, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc cohérent avec la zone ; pas de cépage toscan.

Reconnaissance20 %rédaction
8,7
8,6
Pourquoi ces notes ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, 4 viti AIS, Parker, Suckling et Wine Spectator à 90 : distinctions multiples de haut niveau.

Bolgheri Superiore DOC – Grat…Distinctions nombreuses et nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, 4 viti AIS, James Suckling 90, Wine Spectator 90.

Rapport qualité/prix25 %rédaction
7,2
7,1
Pourquoi ces notes ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…192,15 €, prix barré 230,09 €, pour un Bolgheri Superiore multi-distingué : tarif cohérent avec son rang, sans être bon marché.

Bolgheri Superiore DOC – Grat…À 81,36 € (prix barré 91,46 €) pour un Bolgheri Superiore 2019 multi-distingué, le tarif reste cohérent avec son rang, sans être une aubaine.

Polyvalence à table15 %rédaction
7,1
7,4
Pourquoi ces notes ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Viandes rouges, gibier et fromages affinés, profil fruits rouges-épices-balsamiques, service à 16-18 °C ; accords plutôt génériques.

Bolgheri Superiore DOC – Grat…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; pas de mention de garde chiffrée.

Producteur & vinification15 %rédaction
7,4
8,3
Pourquoi ces notes ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Ornellaia nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 18 à 24 mois : pratiques détaillées.

Bolgheri Superiore DOC – Grat…Domaine Grattamacco nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en cuves bois tronconiques ouvertes et élevage 12-18 mois en barriques précisés, sans mention de bio.

Caractéristiques

Prix, domaine, cépage, millésime

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreBolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC – Grat…
Prix relevé192,15 € 230,09 €81,36 € 91,46 €
Prix ramené à 75 cl192,15 €81,36 €
DomaineOrnellaiaGrattamacco
Note des voyageursnon précisénon précisé
Fiabilité de notre notehautehaute
CouleurRougeRouge
ZoneBolgheri & Côte des ÉtrusquesBolgheri & Côte des Étrusques
PrixPlus de 120 €60 à 120 €
Millésime20232019
DomaineOrnellaiaGrattamacco
Bouteille ou coffretVinsVins
Cabernet Oui Oui
Merlot Oui Oui
Petit Verdot Ouinon précisé
Sauvignon Oui Oui
7,8
Bolgheri Superiore DOC – Ornellaiadès 192 € / btl
Voir l'offre sur Bottle of Italy
7,7
Bolgheri Superiore DOC – Grattamaccodès 81 € / btl
Voir l'offre sur Bottle of Italy

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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