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La Toscane Cachée

Duel · Vins · 2 adresses

Bianco Toscana IGT – Ricasoli ou Chardonnay Toscana IGT – Folonari ?

Deux vins comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Bianco Toscana IGT – Ricasoli

Ricasoli · 60 à 120 €

6,9
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

83,74 € 91,50 €

B

Chardonnay Toscana IGT – Folonari

Folonari · 60 à 120 €

6,9
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

96,43 € 119,90 €

Le verdict

Bianco Toscana IGT – Ricasoli et Chardonnay Toscana IGT – Folonari au coude-à-coude

6,9 contre 6,9 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.

Choisis Bianco Toscana IGT – Ricasoli si…

  • tu privilégies polyvalence à table (8,6 contre 7,6) : Cinq accords nommés (poisson grillé, volaille, risotti, fruits de mer, fromages moyens), profil détaillé et service à 10-12 °C : vin polyvalent.
  • tu privilégies producteur & vinification (8,2 contre 7,8) : Ricasoli situé à Castello di Brolio ; macération 3 mois en amphore et élevage 12 mois (40/30/30 amphore-acier-tonneaux), sans mention bio.
  • ton budget compte : dès 84 € / btl, le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (5,4). À 41,87 € les 75 cl (83,74 € le magnum 1,5 L), prix élevé pour un IGT blanc sans distinction, malgré un prix barré à 91,50 €.

Choisis Chardonnay Toscana IGT – Folonari si…

  • tu privilégies rapport qualité/prix (6,4 contre 5,4) : 96,43 € pour un IGT blanc sans distinction, prix barré à 119,90 € ; cher pour ce qui est décrit, sans repère de marché fourni.

Son point faible dans ce duel : polyvalence à table (7,6). Accords précis (poissons, viandes blanches, fromages molles), profil aromatique détaillé et température de service indiquée : bon usage à table.

Fiabilité moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Le mot de Tosco

Le Bianco Ricasoli l'emporte sur le terroir et la vinification : Castello di Brolio, macération de 3 mois en amphore, élevage de 12 mois, et un 8,6 à table qui le rend facile à accorder. Il est à 41,87 € les 75 cl, alors que le Chardonnay Folonari grimpe à 96,43 € pour un IGT sans distinction, avec une note de rapport qualité/prix plus faible (6,4 contre 5,4 pour le Ricasoli, mais à un prix bien plus haut). Si tu veux un blanc de garde toscan à petit budget, prends le Ricasoli ; si tu tiens au Chardonnay et à ses 24 mois de tonneau, il te faudra accepter de payer nettement plus.

Tosco ne cite que les faits de ce duel : notes, critères, prix, équipements. Texte calculé une fois, contrôlé par le code.

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Bianco Toscana IGT – RicasoliChardonnay Toscana IGT – Folo…
TypicitéReconnaissanceRapportPolyvalenceProducteur
Typicité & terroir25 %rédaction
6,9
6,8
Pourquoi ces notes ?

Bianco Toscana IGT – RicasoliZone précise (Castello di Brolio, Gaiole in Chianti) et Trebbiano 100% cohérent, mais appellation IGT Toscana générique, peu distinctive.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Zone Colli di Panzano in Chianti et Chardonnay 100% nommés, mais IGT générique et cépage international sans lien décrit avec le terroir toscan.

Reconnaissance20 %rédaction
6,3
6,2
Pourquoi ces notes ?

Bianco Toscana IGT – RicasoliAucune récompense ni guide mentionné ; producteur Ricasoli nommé, mais sans distinction attestée : simple absence d'information.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non attesté par un texte ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette.

Rapport qualité/prix25 %rédaction
5,4
6,4
Pourquoi ces notes ?

Bianco Toscana IGT – RicasoliÀ 41,87 € les 75 cl (83,74 € le magnum 1,5 L), prix élevé pour un IGT blanc sans distinction, malgré un prix barré à 91,50 €.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…96,43 € pour un IGT blanc sans distinction, prix barré à 119,90 € ; cher pour ce qui est décrit, sans repère de marché fourni.

Polyvalence à table15 %rédaction
8,6
7,6
Pourquoi ces notes ?

Bianco Toscana IGT – RicasoliCinq accords nommés (poisson grillé, volaille, risotti, fruits de mer, fromages moyens), profil détaillé et service à 10-12 °C : vin polyvalent.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Accords précis (poissons, viandes blanches, fromages molles), profil aromatique détaillé et température de service indiquée : bon usage à table.

Producteur & vinification15 %rédaction
8,2
7,8
Pourquoi ces notes ?

Bianco Toscana IGT – RicasoliRicasoli situé à Castello di Brolio ; macération 3 mois en amphore et élevage 12 mois (40/30/30 amphore-acier-tonneaux), sans mention bio.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Folonari et Tenute del Cabreo situés, fermentation en acier puis environ 24 mois en tonneau et affinage en bouteille précisés.

Caractéristiques

Prix, domaine, cépage, millésime

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreBianco Toscana IGT – RicasoliChardonnay Toscana IGT – Folo…
Prix relevé83,74 € 91,50 €96,43 € 119,90 €
Prix ramené à 75 cl41,87 €96,43 €
DomaineRicasoliFolonari
Note des voyageursnon précisénon précisé
Fiabilité de notre notemoyennemoyenne
CouleurBlancBlanc
ZoneChianti ClassicoChianti Classico
Prix60 à 120 €60 à 120 €
CépageTrebbianoChardonnay
Millésime20222017 et avant
DomaineRicasoliFolonari
Bouteille ou coffretVinsVins
6,9
Bianco Toscana IGT – Ricasolidès 84 € / btl
Voir l'offre sur Bottle of Italy
6,9
Chardonnay Toscana IGT – Folonaridès 96 € / btl
Voir l'offre sur Bottle of Italy

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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