AConvivial
Tuscania · €€€ · Haut de gamme
fiabilité moyenne
≈ 50 € / pers.
9,8/10 voyageurs · 54 avis
BPalazzo Ranucci
Tuscania · €€ · Moyen
fiabilité moyenne
≈ 32 € / pers.
10,0/10 voyageurs · 8 avis
Le verdict
Convivial prend l'avantage
Convivial obtient 8,2/10, devant Palazzo Ranucci (6,2). À Tuscania, la table d'Andrea Astolfi s'ancre dans la Tuscia : cinghiale, tartufo, Picchiapò et patate alla viterbese, dans une salle d'une quinzaine de couverts. Réserve : aucun prix de carte n'est donné hormis les fromages à 10 €, ce qui limite l'évaluation du rapport qualité/prix à 50 €.
Choisis Convivial si…
- tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,2), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix et typicité locale
- tu privilégies typicité locale (8,1 contre 6,4) : La carte s'ancre dans la Tuscia : pappardella al ragù di cinghiale, vitellone alla "Picchiapò", patate alla viterbese, tartufo et produits de saison.
Choisis Palazzo Ranucci si…
- ton budget compte : dès 32 € / pers., le prix le plus bas du duel
- tu te fies aux voyageurs : 10,0/10 sur 8 avis, la meilleure note du duel
Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). Carte surtout axée mer et générique (pizza, pinsa), avec seulement quelques produits locaux nommés (lardo di colonnata, pecorino, DOP della Tuscia).
Fiabilité moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 8 à 54 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
ConvivialNote voyageurs 9,9/10 sur 54 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Palazzo RanucciNote voyageurs 10,0/10 sur 8 avis : derrière 85 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
ConvivialNote voyageurs 9,9/10 sur 54 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Palazzo RanucciNote voyageurs 10,0/10 sur 8 avis : derrière 83 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
ConvivialNote voyageurs 9,6/10 sur 54 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.
Palazzo RanucciNote voyageurs 10,0/10 sur 8 avis : derrière 79 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
ConvivialÀ 50 € par personne en gamme supérieure, les préparations travaillées aux produits nommés (tuorlo e tartufo, vitellone) soutiennent le tarif, mais presque aucun prix de carte n'est chiffré.
Palazzo RanucciDes pâtes à 14-16 € et des produits nommés (pecorino, tartufo estivo, lardo di colonnata) tempèrent des secondi à 28-30 € ; à 32 € de moyenne, le rapport reste cohérent.
Pourquoi ces notes ?
ConvivialLa carte s'ancre dans la Tuscia : pappardella al ragù di cinghiale, vitellone alla "Picchiapò", patate alla viterbese, tartufo et produits de saison.
Palazzo RanucciCarte surtout axée mer et générique (pizza, pinsa), avec seulement quelques produits locaux nommés (lardo di colonnata, pecorino, DOP della Tuscia).
Caractéristiques
Prix, village, équipements
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | Convivial | Palazzo Ranucci |
|---|---|---|
| Prix relevé | ≈ 50 € / pers. | ≈ 32 € / pers. |
| Village | Tuscania | Tuscania |
| Note des voyageurs | 9,8/10 · 54 avis | 10,0/10 · 8 avis |
| Fiabilité de notre note | moyenne | moyenne |
| Cuisine | Cuisine italienne | Cuisine italienne |
| Prix | €€€ · Haut de gamme | €€ · Moyen |
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