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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Castello Banfi La Taverna, Saloni ou Trattoria Il Nibbio ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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Notre verdict
A

Castello Banfi La Taverna

Montalcino · €€€€ · Gastronomique

7,8
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 70 € / pers.

9,3/10 voyageurs · 140 avis

B

Saloni

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

6,2
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 50 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 7 avis

C

Trattoria Il Nibbio

Manciano · €€ · Moyen

6,7
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 25 € / pers.

8,3/10 voyageurs · 86 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Castello Banfi La Taverna prend l'avantage

Castello Banfi La Taverna obtient 7,8/10, devant Trattoria Il Nibbio (6,7) et Saloni (6,2). Table toscane sous les voûtes des anciens celliers du Castello Banfi, avec pici au sanglier, tortelli maremmani et pecorino Val d'Orcia. La réserve tient au prix : 70 € par personne, secondi à 34-40 €.

Choisis Castello Banfi La Taverna si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (7,8), au niveau ou devant sur typicité locale

Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (6,8). 70 € par personne en gamme luxe : secondi à 34-40 €, bistecca à 115 € pour deux. Produits nommés et pâtes maison, mais addition élevée.

Choisis Saloni si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 7 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Choisis Trattoria Il Nibbio si…

  • tu privilégies rapport qualité/prix (7,6 contre 7,2) : Prix moyen à 25 € pour des primi entre 13 et 16 € et des pizzas de 7 à 10 €, pappardelle au sanglier à 14 € : des prix doux pour une cuisine maison.
  • ton budget compte : dès 25 € / pers., le prix le plus bas du duel

Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 140 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Castello Banfi La TavernaSaloniIl Nibbio
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
7,6
5,6
6,5
Pourquoi ces notes ?

Castello Banfi La TavernaNote voyageurs 9,2/10 sur 140 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 8,8/10 sur 86 avis : derrière 66 % du catalogue.

Service15 %calculé
7,7
5,6
5,2
Pourquoi ces notes ?

Castello Banfi La TavernaNote voyageurs 9,2/10 sur 140 avis : dans les 40 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 7,8/10 sur 86 avis : derrière 96 % du catalogue.

Cadre15 %calculé
8,8
5,7
5,3
Pourquoi ces notes ?

Castello Banfi La TavernaNote voyageurs 9,6/10 sur 140 avis : dans les 16 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 7,8/10 sur 86 avis : derrière 92 % du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
6,8
7,2
7,6
Pourquoi ces notes ?

Castello Banfi La Taverna70 € par personne en gamme luxe : secondi à 34-40 €, bistecca à 115 € pour deux. Produits nommés et pâtes maison, mais addition élevée.

SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.

Il NibbioPrix moyen à 25 € pour des primi entre 13 et 16 € et des pizzas de 7 à 10 €, pappardelle au sanglier à 14 € : des prix doux pour une cuisine maison.

Typicité locale20 %rédaction
8,6
6,9
8,3
Pourquoi ces notes ?

Castello Banfi La TavernaCarte très régionale : pici au sanglier, tortelli maremmani, ribollita, pecorino Val d'Orcia, huile Poggio alle Mura ; rares plats hors répertoire.

SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Il NibbioCarte marquée par la Maremme : cinghiale alla maremmana, trippa alla montemeranese, pici, pappa al pomodoro, pecorino toscano, bresaola di cinghiale.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreCastello Banfi La TavernaSaloniIl Nibbio
Prix relevé≈ 70 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 25 € / pers.
VillageMontalcinoMontalcinoManciano
Note des voyageurs9,3/10 · 140 avis9,7/10 · 7 avis8,3/10 · 86 avis
Fiabilité de notre notehautemoyennehaute
CuisineCuisine toscaneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€€€ · Gastronomique€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen
7,8
Castello Banfi La Tavernadès 70 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
6,2
Salonidès 50 € / pers.
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6,7
Trattoria Il Nibbiodès 25 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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