Il Vecchio Mulino

Montalcino: pizza e terroir sem frescuras

Em Montalcino, longe dos floreios, este endereço dá que falar pela sua pizza. Os locais e os visitantes são unânimes: é uma pizza "favolosa", como se diz aqui. Um verdadeiro bom endereço, sem pretensão, onde comes bem por um preço justo.

O que se come realmente aqui

A casa é claramente uma pizzaria, e é isso que ela destaca. Mas atenção, não se ficam por aí. A sua cozinha propõe também pratos toscanos, uma mistura que agrada. Encontrarás por exemplo "Il tagliere del mulino - per due", perfeito para começar, ou um "Prosciutto crudo e donzelle croccanti", simples e eficaz. Para os amantes de carne, a "Tartare di chianina igp della val di chiana" mostra que também sabem trabalhar os bons produtos da região.

O ambiente, segundo os comentários, é apreciado. Sem detalhes extravagantes como um terraço com vista ou uma decoração de loucura, mas uma atmosfera que aguenta, sem artifícios. É o tipo de lugar onde te sentes bem, sem que isso seja forçado. Abrem apenas à noite, o que dá um lado um pouco mais intimista, para uma noite tranquila depois de um dia a explorar os arredores.

Porquê esta mesa em vez de outra

Se procuras uma mesa honesta em Montalcino, onde a pizza é um valor certo e onde também podes provar pratos toscanos sem te arruinar, é aqui. Sem alarde, sem promessas vazias, apenas uma cozinha que faz o trabalho, com produtos que eles conhecem. É um endereço simples, eficaz, que se concentra no essencial: comer bem. Por cerca de 25 euros por pessoa, tens uma verdadeira proposta, longe das armadilhas para turistas. Um valor certo para uma noite sem frescuras.