A bonifica é a drenagem dos pântanos que moldou a Maremma. Durante séculos, a planície costeira era uma zona de malária, de terras baixas alagadas e de febres que fizeram a população fugir para as colinas. As grandes obras começadas sob os Lorena no século XVIII, depois conduzidas sob Mussolini nos anos 1930, drenaram essas terras. Você vai notar ao dirigir : os canais retilíneos, as fazendas isoladas e os diques à beira da estrada. Para você, é a chave para entender por que alguns vilarejos estão empoleirados e outros estão à beira-mar.
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