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Os Vie Cave serviam sobretudo de vias de circulação entre os habitats etruscos, os vales e as necrópoles da região; a sua função exata permanece, no entanto, discutida. Estes corredores foram escavados no tufo por volta de Pitigliano, Sovana e Sorano. Alguns ligam diretamente setores funerários a outros lugares de vida, mas não se pode afirmar que todas as Vie Cave tinham a mesma utilização, nem que datam todas do mesmo período.
Sugere-se por vezes que também teriam servido para escoar a água ou para fazer passar procissões rituais. São hipóteses, não funções estabelecidas com certeza. O seu traçado profundo, por vezes encaixado entre paredes de tufo de mais de 20 metros, torna também a circulação mais abrigada; isso não prova, no entanto, que tenham sido concebidas como vias defensivas. Provavelmente foram mantidas e reutilizadas ao longo dos séculos. Se percorres uma, prevê calçado com boa aderência: o chão pode estar húmido e irregular, sobretudo nas passagens sombreadas.
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