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Conta cerca de 20 a 30 € por pessoa para uma refeição simples em trattoria na Maremma, e sobretudo 35 a 50 € se tomas entrada, prato, sobremesa e vinho. Para dar uma referência concreta, menus locais exibem as massas em torno de 12 a 15 €, os segundos de carne em torno de 13 a 20 €, as entradas a partir de 8 a 19 € e as sobremesas em torno de 6 €. Um prato de massas e água podem, portanto, bastar para ficar abaixo dos 20 €, mas o total sobe rapidamente com vários serviços.
Para uma conta razoável, prevê 25 a 35 € por pessoa para uma entrada para partilhar, um prato e uma bebida, sem garrafa de vinho. Uma carne à fatia — nomeadamente uma costela ou uma bistecca — pode custar bem mais caro: verifica se o preço é indicado por quilo ou por 100 gramas. No litoral e nos locais muito frequentados no verão, não partas do princípio de que os preços serão os de um pequeno endereço no interior. Olha o menu exposto antes de te sentares e verifica as possíveis taxas de couvert: os preços podem variar de um restaurante para outro e os menus online nem sempre estão atualizados.
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