Onde encontrar uma cozinha autêntica em Manciano?

Para saborear uma cozinha maremmana em Manciano mesmo, começa pela Trattoria Da Paolino, no centro histórico Via Marsala 41. A casa apresenta no seu cardápio pratos regionais como as pappardelle ao javali, com um menu que muda conforme as estações. Serve o almoço das 12h30 às 14h30 e jantar de 19h30 às 21h30, de terça a domingo ; fecha às segundas. Reserva, sobretudo no fim de semana e durante as férias : os horários podem mudar, por isso verifica antes de sair.

Outro endereço na vila : a Trattoria Il Rifugio, Via Trieste 9. Aí encontrarás nomeadamente massas caseiras, tortelli e pratos de caça como o javali à caçador ; o restaurante indica também propor opções sem glúten, a confirmar para o prato que te interessa. Fecha às terças. Se tiveres um carro, Montemerano fica a cerca de 4,4 km : a Vecchia Osteria Cacio e Vino anuncia uma cozinha toscana e harmonizações com os vinhos da região. Não posso dar-te uma conta fiável sem um menu atualizado : pede os preços e os pratos do dia no momento da reserva.