Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Morellino di Scansano DOCG –…Denominação DOCG citada com precisão, uva Sangiovese e zona de Scansano (Grosseto) na Maremma: vínculo com o terroir claro, perfil de frutas vermelhas coerente.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, uva Vernaccia e zona de San Gimignano citadas; notas frutadas, flores brancas, amêndoa amarga coerentes com a denominação.

Morellino di Scansano DOCG –…Várias distinções: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), sem chegar ao altíssimo nível típico de 95 pontos ou Tre Bicchieri.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nenhuma premiação nem guia é citado e o produtor não é atestado como renomado; a nota permanece na faixa de uma simples ausência.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, com preço riscado de 9,26 €, a garrafa fica bem abaixo da tarifa habitual de um DOCG renomado: relação muito favorável.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Por 22,37 €, com preço riscado de 25,53 €, esta Riserva se situa em uma faixa de preço coerente com seu nível, sem indício de sobrepreço.

Morellino di Scansano DOCG –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, assados, queijos maturados), perfil de frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas, serviço a 16-18 °C: vinho versátil.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Harmonizações com peixe, crustáceos, carnes brancas, complementadas por risoto e cacciucco; perfil detalhado e serviço indicado a 10-12 °C.

Morellino di Scansano DOCG –…Vinícola Fattoria dei Barbi nomeada e localizada em Scansano; fermentação em aço, maceração sobre as cascas e envelhecimento de pelo menos 1 ano especificados, sem menção a orgânico.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Propriedade La Lastra situada em San Gimignano, fermentação em aço, amadurecimento em madeira por pelo menos 12 meses, vindimas manuais e cultivo certificado orgânico.