Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Morellino di Scansano DOCG –…Denominación DOCG nombrada con precisión, variedad Sangiovese y zona de Scansano (Grosseto) en la Maremma: anclaje en el terruño neto, perfil de frutos rojos coherente.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, con la uva Vernaccia y la zona de San Gimignano citadas; notas afrutadas, flores blancas y almendra amarga, coherentes con la denominación.

Morellino di Scansano DOCG –…Varias distinciones: 3 viti 2020, 3 viti AIS y James Suckling 90 (2021), sin alcanzar el nivel muy alto de 95 puntos o Tre Bicchieri.

Vernaccia di San Gimignano Ri…No se cita ningún premio ni guía y el productor no consta como reconocido; la valoración se mantiene en el rango de una simple ausencia.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un precio tachado de 9,26 €, la botella se sitúa claramente por debajo de la tarifa habitual de un DOCG distinguido: relación calidad-precio muy favorable.

Vernaccia di San Gimignano Ri…A 22,37 €, con un precio tachado de 25,53 €, este Riserva se sitúa en un orden de precio coherente con su categoría, sin indicios de sobrecoste.

Morellino di Scansano DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias y notas balsámicas, servicio a 16-18 °C: vino polivalente.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Maridajes con pescado, marisco y carnes blancas, complementados con risotto y cacciucco; perfil detallado y servicio indicado a 10-12 °C.

Morellino di Scansano DOCG –…Bodega Fattoria dei Barbi nombrada y situada en Scansano; fermentación en acero, maceración sobre los hollejos y crianza de al menos 1 año especificadas, sin mención ecológica.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Bodega La Lastra en San Gimignano, fermentación en acero, crianza en madera de al menos 12 meses, vendimia manual y cultivo certificado como ecológico.