Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina con denominación DOCG, Sangiovese al 90 % con Malvasia Nera y Colorino, suelo de galestro descrito: anclaje toscano neto, pero 10 % de Merlot y Cabernet.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominación DOCG nombrada con precisión, variedad Sangiovese y zona de Scansano (Grosseto) en la Maremma: anclaje en el terruño neto, perfil de frutos rojos coherente.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, con la uva Vernaccia y la zona de San Gimignano citadas; notas afrutadas, flores blancas y almendra amarga, coherentes con la denominación.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, además de puntuaciones de 90 a 92 de Suckling, Parker y Wine Spectator: reconocimiento elevado.

Morellino di Scansano DOCG –…Varias distinciones: 3 viti 2020, 3 viti AIS y James Suckling 90 (2021), sin alcanzar el nivel muy alto de 95 puntos o Tre Bicchieri.

Vernaccia di San Gimignano Ri…No se cita ningún premio ni guía y el productor no consta como reconocido; la valoración se mantiene en el rango de una simple ausencia.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por un Chianti Rufina Riserva premiado con Tre Bicchieri, con precio tachado de 18,60 €: claramente por debajo del precio habitual de esta categoría.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un precio tachado de 9,26 €, la botella se sitúa claramente por debajo de la tarifa habitual de un DOCG distinguido: relación calidad-precio muy favorable.

Vernaccia di San Gimignano Ri…A 22,37 €, con un precio tachado de 25,53 €, este Riserva se sitúa en un orden de precio coherente con su categoría, sin indicios de sobrecoste.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes con carnes rojas, caza y quesos curados, perfil de frutos rojos y especias, servicio a 16-18 °C: una combinación fácil para este riserva.

Morellino di Scansano DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias y notas balsámicas, servicio a 16-18 °C: vino polivalente.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Maridajes con pescado, marisco y carnes blancas, complementados con risotto y cacciucco; perfil detallado y servicio indicado a 10-12 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi con denominación en Rufina, fermentación en acero, crianza en madera y un mínimo de 24 meses especificados; ni vendimia manual ni ecológico indicados.

Morellino di Scansano DOCG –…Bodega Fattoria dei Barbi nombrada y situada en Scansano; fermentación en acero, maceración sobre los hollejos y crianza de al menos 1 año especificadas, sin mención ecológica.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Bodega La Lastra en San Gimignano, fermentación en acero, crianza en madera de al menos 12 meses, vendimia manual y cultivo certificado como ecológico.