Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina na Toscana, somente Sangiovese; o perfil de frutas vermelhas, violeta e notas balsâmicas é coerente com a denominação.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, uva Vernaccia e zona de San Gimignano citadas; notas frutadas, flores brancas, amêndoa amarga coerentes com a denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 e 92 para 2021; Frescobaldi é nomeado, mas nenhuma distinção de altíssimo nível é mencionada.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nenhuma premiação nem guia é citado e o produtor não é atestado como renomado; a nota permanece na faixa de uma simples ausência.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Por 22,55 € contra um preço riscado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 avaliado com 93 por James Suckling situa-se em um preço coerente para sua denominação.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Por 22,37 €, com preço riscado de 25,53 €, esta Riserva se situa em uma faixa de preço coerente com seu nível, sem indício de sobrepreço.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações precisas com carnes vermelhas, caça e queijos curados; temperatura de serviço de 16-18 °C e perfil detalhado (frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas) facilitam a combinação.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Harmonizações com peixe, crustáceos, carnes brancas, complementadas por risoto e cacciucco; perfil detalhado e serviço indicado a 10-12 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi é nomeado; fermentação em aço, longa maceração, estágio de pelo menos 24 meses e afinamento de três meses em vidro são especificados.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Propriedade La Lastra situada em San Gimignano, fermentação em aço, amadurecimento em madeira por pelo menos 12 meses, vindimas manuais e cultivo certificado orgânico.