Chianti Colli Senesi DOCG – Fattoria del Cerro ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Denominação Chianti Colli Senesi DOCG citada, zona Colli Senesi e corte Sangiovese 90% - Merlot 10% especificados: vínculo toscano claro, sem detalhe de solo nem de terroir parcelar.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Nenhuma premiação nem guia mencionado, produtor não citado em nenhum ranking: simples ausência de informação, nota mantida na faixa neutra.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…A 9,89 € (preço riscado 12,24 €) por um DOCG de Sangiovese, a tarifa permanece moderada para a denominação descrita, sem distinção que justificaria mais.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, queijos envelhecidos, pratos toscanos), perfil frutado e floral descrito, serviço indicado a 16-18 °C: conjunto versátil, sem menção de guarda.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Propriedade Fattoria del Cerro citada e localizada em Colli Senesi, fermentação em aço, maceração sobre as cascas e envelhecimento mínimo de 12 meses especificados; nem vindima manual nem orgânico mencionados.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.