Bastidores do Brunello e degustação de vinhos e especialidades na Tenuta Corte Pavone em Montalcino

O Brunello, segredo bem guardado de Montalcino

Imagina-te no coração da Toscana, com as colinas ondulantes da Maremma adornadas de vinhas até onde a vista alcança. Convido-te para uma experiência única na Tenuta Corte Pavone, uma propriedade onde o Brunello não terá mais segredos para ti. É um mergulho autêntico na alma de Montalcino, onde a tradição vitivinícola é transmitida com paixão.

Do barril à mesa, o despertar dos sentidos

A tua viagem começa pelos bastidores da cave. Terás o privilégio de descobrir a intimidade dos barris, de compreender o lento trabalho do tempo que molda o Brunello. Não é uma simples visita, é uma imersão sensorial onde provarás amostras retiradas diretamente dos barris, uma etapa crucial para apreciar a evolução deste vinho excepcional. Em seguida, a experiência continua com uma degustação comentada de seis Brunellos diferentes, cada um revelando as suas nuances e o seu caráter próprio.

Cada copo será acompanhado de petiscos gastronómicos, pensados para realçar os aromas do vinho. É uma sinfonia de sabores, um acordo perfeito entre a riqueza do terroir toscano e o saber-fazer culinário. Descobrirás como os pratos se entrelaçam com as notas frutadas, especiadas ou amadeiradas do Brunello, uma verdadeira lição de degustação no cenário encantador desta propriedade vitivinícola.

Para os epicuristas e os amantes do terroir toscano

Esta experiência é feita para ti se és um epicurista, um amante de grandes vinhos desejoso de desvendar os mistérios do Brunello di Montalcino. É uma ocasião rara para compreender o processo de produção, da vinha à garrafa, e saborear o fruto deste trabalho artesanal. Na Tenuta Corte Pavone, não te limitas a degustar; vives um encontro privilegiado com a própria essência da Maremma toscana, as suas paisagens, os seus sabores e a sua história vitivinícola.