Chianti Colli Senesi DOCG – La Lastra ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Colli Senesi DOCG – L…Chianti Colli Senesi DOCG, sangiovese i strefa Wzgórz Sieny wymienione z nazwy; nuty czerwonych owoców, fiołka i przypraw zgodne z apelacją.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

Chianti Colli Senesi DOCG – L…Nie wymieniono żadnej nagrody ani przewodnika dla tego Chianti Colli Senesi; brak wyróżnienia to po prostu brakująca informacja.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

Chianti Colli Senesi DOCG – L…Za 16,27 €, przy cenie przekreślonej 20,36 €, butelka mieści się w zwykłej cenie Chianti Colli Senesi DOCG, bez wyróżnienia, które podnosiłoby ją wyżej.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

Chianti Colli Senesi DOCG – L…Czerwone mięsa, dojrzewające sery i dania toskańskie, serwowane w temperaturze 16-18 °C, profil czerwonych owoców i przypraw: różnorodne pairingi, lecz mało szczegółowe.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

Chianti Colli Senesi DOCG – L…La Lastra to domena na wzgórzach Sieny, fermentacja w stali i leżakowanie przez co najmniej sześć miesięcy; uprawa ekologiczna zapowiedziana, ale mało szczegółowo opisana.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.