Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Il Pino di Biserno est un Toscana IGT de la Tenuta di Biserno, assemblage de cépages bordelais vinifié avec un élevage précis de 12 mois en barrique et 6 mois en bouteille. Sa principale réserve tient à une appellation IGT générique, sans récompense mentionnée, à un prix de 64,05 € les 75 cl.
Appellation Toscana IGT générique et cépages bordelais (Cabernet Franc, Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) sans lien décrit avec la zone de Bolgheri.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Tenuta di Biserno nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
À 64,05 € les 75 cl pour un IGT sans distinction, le prix reste élevé pour ce rang, malgré le format 1,5 L et le prix barré.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 18-20°C indiquée.
Domaine nommé et situé, vendanges manuelles, macération 21 jours à 28°C, malolactique en barrique, 12 mois en chêne français et 6 mois en bouteille.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie serce wzgórz livorno, tam gdzie morska bryza spotyka ziemię. To właśnie tutaj rodzi się wino, które szepcze historię Toskanii, wyrafinowane i złożone wyrażenie, które przenosi cię od pierwszego łyka.
To wino, "Il Pino di Biserno", jest owocem skrupulatnej pracy Tenuta di Biserno. Zakorzenione w apelacji Toscana IGT, czerpie z wyjątkowego terroir, ukształtowanego przez wzgórza livorno. Zbiory przeprowadzane są ręcznie, co gwarantuje rygorystyczną selekcję gron Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. Ta szczególna troska już w winnicy to obietnica najwyższej jakości.
Winifikacja rozpoczyna się od fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej, gdzie maceracja trwa 21 dni w kontrolowanej temperaturze 28°C. Następuje fermentacja malolaktyczna w beczkach, kluczowy etap łagodzenia aromatów i tekstur. Dojrzewanie kontynuowane jest przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, nadając winu złożoność i strukturę. Na koniec dodatkowe sześć miesięcy w butelce pozwalają temu rocznikowi 2023 doskonalić równowagę i w pełni rozwinąć swój charakter.
Już okiem zaprasza cię do odkrycia. Nos ujawnia intensywny i otulający bukiet, w którym dojrzałe czerwone owoce harmonijnie łączą się z pikantnymi nutami wanilii i czekolady. Wyczuwasz także subtelne akcenty ziołowe, kawy i aromatycznych ziół, które dodają całości intrygującego wymiaru. W ustach wino wyróżnia się drobnymi, doskonale wypolerowanymi taninami, oferując niezwykłą równowagę i długie finisze. To doświadczenie smakowe łączące finezję z mocą, prawdziwe odbicie unikatowego charakteru jego terroir.
To wino to idealny towarzysz chwil wspólnego biesiadowania i degustacji najwyższej klasy. Szczególnie polecam je do pieczonych lub duszonych czerwonych mięs, które podkreślą jego strukturę i aromaty. Doskonale komponuje się również z dziczyzną oraz serami średnio i długo dojrzewającymi. Wyobraź je sobie na twoim stole, dodając nutę wyrafinowania kolacji w gronie przyjaciół lub okazji specjalnej. "Il Pino di Biserno" to więcej niż wino, to zaproszenie do delektowania się samą esencją Toskanii.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
