Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Cabernet Franc 2020 od Folonari pochodzący z Tenuta di Campo al Mare w Castagneto Carducci, z 32 miesiącami leżakowania w małych beczkach i akcentami Bolgheri. Główna rezerwa: IGT Toscana bez wyróżnienia ani wzmianki Bolgheri, w cenie 61,96 € za butelkę.
IGT Toscana bez wzmianki o apelacji Bolgheri na etykiecie, ale strefa Castagneto Carducci i 100% Cabernet Franc spójne z opisanymi akcentami Bolgheri.
Brak nagród ani przewodników; producent Folonari wymieniony, ale bez potwierdzonego wyróżnienia w źródłach.
Za 61,96 € (przekreślone 67,93 €) za IGT Toscana bez wyróżnienia, cena jest wysoka jak na to, co jest opisane, mimo 32 miesięcy leżakowania.
Różnorodne i precyzyjne pairingi (czerwone mięsa, dojrzewające sery, salumi, makarony z czerwonymi sosami), szczegółowy profil aromatyczny i wskazana temperatura podawania 16-18°C.
Posiadłość Tenuta di Campo al Mare położona w Castagneto Carducci, maceracja 30 dni, fermentacja w stali, leżakowanie 32 miesiące w małych beczkach i dojrzewanie 6 miesięcy: szczegółowe praktyki.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie, że jesteś w sercu Toskanii, tam gdzie słońce muska winnice, a każdy łyk opowiada historię. Dziś zabiorę Cię na odkrycie Selvante 2020 od Folonari, wina, które doskonale uosabia elegancję i głębię Cabernet Franc.
To wino narodziło się na ziemiach Castagneto Carducci, w Tenuta di Campo al Mare, posiadłości, gdzie Folonari z pasją uprawia swoje winnice. To właśnie tutaj, w tej części Toskanii, Cabernet Franc znajduje szczególnie intensywne i wyrafinowane wyrażenie. Rocznik 2020 dał życie 100% Cabernet Franc, szczepowi, który pod tymi szerokościami geograficznymi ujawnia wyjątkową osobowość.
W oku to Selvante ukazuje się w rubinowej szacie o średniej intensywności, już zapowiadając piękną złożoność. W nosie oczarują Cię aromaty dojrzałych owoców, w szczególności wiśni i drobnych czerwonych owoców, delikatnie podkreślone subtelnymi nutami przyprawowymi. W ustach oferuje zrównoważoną strukturę, miękkie taniny i przyjemną świeżość, która zachęca do degustacji. Jego winifikacja, z maceracją trwającą około 30 dni w kontrolowanej temperaturze i fermentacją w stali, a następnie 32 miesiącami leżakowania w małych beczkach z wypalonego dębu (225-500 L) i 6 miesiącami dojrzewania, nadaje mu tę głębię i tak szczególny charakter, z typowymi akcentami Bolgheri.
To wino jest zaproszeniem do biesiadowania. Polecam je do grillowanych czerwonych mięs, dojrzewających serów lub wędlin. Będzie również doskonałe do makaronów z czerwonymi sosami lub duszonych dań kuchni domowej. Podawaj je między 16 a 18 °C i nie wahaj się otworzyć je kilka minut przed degustacją, aby mogło w pełni wyrazić swoje aromaty. Selvante 2020 od Folonari to piękne odkrycie, wino, które potrafi przenieść Cię w serce Toskanii przy każdym łyku, bez pretensji, ale z pewną autentycznością.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
