Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
Saturnia · Manciano
Wypad rowerem elektrycznym, piknik i degustacja win naturalnych
6,8PoprawnyBudżet €€
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Le Mortelle sygnuje Cabernet z Maremmy w Castiglione della Pescaia, winifikowane w stali, a następnie dojrzewające dziesięć miesięcy w barrique, z profilem eukaliptusa i czerwonych owoców. Ani nagrody, ani wzmianki o bio, ani bordoska kupaż słowo zakorzeniony w toskańskim terroir.
Nazwy apelacji Maremma Toscana DOC i strefy Castiglione della Pescaia są podane, ale bordoskie odmiany (Cabernet Sauvignon i Franc) bez uzasadnionego związku ze strefą.
Brak nagród ani przewodników; producent Le Mortelle jest wymieniony, ale bez potwierdzonych wyróżnień w źródłach.
W cenie 28,95 € przeliczonej na 75 cl dla dużego formatu 3 L, cena pozostaje spójna z DOC z Maremmy bez wyróżnień, ale nie jest okazją.
Precyzyjne pairingi (grillowane czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery), szczegółowy profil aromatyczny i zalecana temperatura serwowania między 16 a 20 °C.
Posiadłość Le Mortelle położona w Castiglione della Pescaia, precyzyjna winifikacja (odszypułkowanie, stal w 25 °C, maceracja 15 dni, barrique 10 miesięcy).
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Pozwól, że poprowadzę Cię do ukrytego skarbu toskańskiej Maremmy, tętniącego życiem wyrazu Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. To wino to zaproszenie do odkrywania głębi i elegancji wyjątkowego terroir, niezapomniane spotkanie z opanowaną mocą.
Posiadłość Le Mortelle, położona w Castiglione della Pescaia, w samym sercu Maremmy, jest kolebką tego Botrosecco. To tutaj, między morską bryzą a śródziemnomorską makchią, te Cabernety czerpią swój charakter. Grona są starannie odszypułkowane przed fermentacją w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 25°C, z maceracją trwającą około piętnastu dni. Fermentacja malolaktyczna przebiega również w kadziach ze stali, zachowując czystość owocu.
W Twoim kieliszku Botrosecco prezentuje się w głębokiej rubinowej szacie, świetlistej i gęstej. W nosie oczarują Cię intensywne aromaty dojrzałych czerwonych owoców, podkreślone przez ziołowe nuty typowe dla Caberneta. Akcenty eukaliptusa, śródziemnomorskich ziół, tytoniu i pieprzu mieszają się z niuansami kakao i subtelną nutą mineralną, niemal grafitową. W ustach ujawnia pełne ciało, podparte dobrze zdefiniowanymi taninami, które nadają zrównoważoną strukturę. Degustacja jest otulająca, ze smaczną i trwałą progresją, w której owoc pozostaje zwarty, nigdy nie dominując nad całością. Po około dziesięciu miesiącach spędzonych w barrique to wino osiąga niezwykłą złożoność i harmonię.
To Botrosecco to idealny partner grillowanych czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów. Wyobraź sobie je obok dobrego duszonego dania, gdzie jego struktura doskonale podkreśli bogate i intensywne smaki. Aby w pełni docenić jego równowagę i intensywność aromatyczną, pomyśl o podaniu go w kontrolowanej temperaturze, i nie wahaj się pozwolić mu lekko napowietrzyć się po otwarciu, zwłaszcza jeśli planujesz przedłużone serwowanie. To wino, które zaprasza do dzielenia się i świętowania, zamieniając każdy posiłek w wyjątkową okazję.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
