Brunello di Montalcino

Fuligni Brunello 2021 : autentyczna dusza Montalcino

Zabiorę Cię dzisiaj do serca Toskanii, tam gdzie czas zdaje się wstrzymany, a tradycja winiarska przekazywana jest z pasją. Wyobraź sobie wino, które opowiada historię – historię wyjątkowego terroir i dawnego rzemiosła. Dokładnie to znajdziesz w tym Brunello di Montalcino z domu Fuligni.

Montalcino, kolebka Sangiovese Grosso

Położona na wzgórzach Montalcino posiadłość Fuligni uprawia swoje winorośle Sangiovese Grosso na wysokości od 350 do 450 metrów nad poziomem morza. To właśnie tam, na tej błogosławionej ziemi, rodzi się to czerwone wino o rzadkiej klasie. Winifikacja, wierna tradycyjnym metodom, obejmuje fermentację w kadziach stalowych i długi macerację skórek, co pozwala wydobyć całe bogactwo winogron.

Po tym kluczowym etapie Brunello od Fuligni rozpoczyna długi proces starzenia trwający co najmniej pięć lat, w znacznej części w dębowych beczkach. Ta cierpliwość jest nagrodzona intensywną, głęboką czerwoną barwą. W nosie oczarują Cię aromaty dojrzałych czerwonych owoców, wiśni i śliwki, przeplatane nutami przypraw, tytoniu i odrobiną wanilii – dziedzictwem jego pobytu w drewnie. W ustach ujawnia solidną i elegancką strukturę, z dobrze zbalansowanymi taninami i niezwykłą trwałością, pozostawiając niezapomniane wrażenie na podniebieniu.

Idealne połączenia dla niezapomnianego doświadczenia

To Brunello di Montalcino od Fuligni to idealny towarzysz obfitych stołów. Polecam je do grillowanych czerwonych mięs, duszonej dziczyzny lub dojrzewających serów, których aromatyczna moc odpowie na złożoność wina. To wino, które zaprasza do kontemplacji, do dzielenia się nim podczas posiłku w gronie przyjaciół lub dla uczczenia wyjątkowej chwili. Pozwól się porwać temu czystemu wyrazowi toskańskiego terroir – prawdziwej podróży zmysłowej.