Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Duemani brengt een Rosso Costa Toscana IGT 2022 uit van Grenache, gefermenteerd en 12 maanden gerijpt in amforen en daarna 3 maanden in barrique. De fles van 123,53 € blijft duur voor een IGT zonder onderscheiding en zonder bevestigde bio-vermelding.
IGT Costa Toscana met uitsluitend Grenache, een niet-Toscaans druivenras, zonder verantwoord band met het gebied; appellatie en regio worden genoemd, maar de typische verankering is beperkt.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld; producent Duemani wordt genoemd, maar zonder aangetoonde onderscheiding in de bronnen.
123,53 € voor een IGT Costa Toscana zonder onderscheiding, doorgestreepte prijs van 154,92 €; duur voor wat er beschreven wordt, ondanks de aangegeven korting.
Precieze combinaties (rood vlees, gerijpte kazen), profiel van rood fruit, kruiden, bloemig, serveren op 16-18 °C: ruim voldoende om makkelijk te serveren.
Duemani genoemd en gevestigd in Costa Toscana; fermentatie in amforen, 12 maanden in amforen en daarna 3 maanden in barrique: gedetailleerde praktijken.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor: een zeebries die de wijngaarden streelt, de Toscaanse zon doordrenkt van licht. In dit landschap wordt de Rosso Costa Toscana IGT van Duemani geboren, een wijn die je vanaf de eerste slok meeneemt naar het hart van een authentiek en bruisend Toscane.
Het domein Duemani, verscholen in de prachtige streek Costa Toscana, is een echt symbool van biodynamische wijnbouw. Het is hier, op dit door zee en zon verwende land, dat de Grenache, het enige druivenras van deze jaargang 2022, zijn zuiverste expressie vindt. Ik ben altijd gefascineerd door de manier waarop een domein met zoveel precisie de essentie van zijn terroir in elke fles kan vangen.
Deze wijn openbaart zich aan je in een intens rode kleur, een belofte van een rijke proeverij. In de neus word je onmiddellijk verleid door een complex boeket van rijp rood fruit, delicate florale tonen en een vleugje zachte kruiden, een mix die de zintuigen prikkelt. De vinificatie, een subtiele dans tussen traditie en innovatie, omvat een fermentatie in amforen, gevolgd door een rijping van twaalf maanden in deze zelfde amforen en nog drie extra maanden in barrique. Deze methode geeft de wijn een elegante structuur en een opmerkelijke diepte. In de mond ontvouwt hij een volle en harmonieuze textuur, met fijnzinnige tannines en een lange, fluweelzachte afdronk die uitnodigt tot contemplatie.
Deze Rosso Costa Toscana is een ideale metgezel voor je meest verfijnde maaltijden. Ik raad hem vooral aan bij gegrild of gestoofd rood vlees, waarvan de rijkdom prachtig samensmelt met de structuur van de wijn. Hij zal ook subliem zijn bij gerijpte kazen, waar zijn kruidige en fruitige tonen de smaken naar een hoger niveau tillen. Het is een wijn die uitnodigt tot gezelligheid, tot die momenten waarop je de tijd neemt om elk moment te proeven. Laat je meeslepen door deze zintuiglijke ervaring en ontdek een kant van Toscane die je niet snel zult vergeten.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
