Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Een Cabernet Franc 100 % uit de Costa Toscana, getekend Duemani, gefermenteerd in conische tanks en 22 maanden gerijpt in Franse barriques. Zijn belangrijkste reserve: een IGT zonder onderscheiding aan 123,53 €, met de Bordeaux-druif die weinig geworteld is in het gebied.
Appellatie IGT Costa Toscana en Cabernet Franc 100 % genoemd, maar Bordeaux-druif zonder verantwoorde band met het gebied: beperkte Toscaanse verankering.
Geen onderscheiding of gids vermeld; producent Duemani genoemd, maar zonder aangetoonde onderscheiding in de tekst.
Aan 123,53 € (doorgestreept 143,41 €) voor een IGT zonder onderscheiding blijft de prijs hoog voor wat er beschreven wordt.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveren op 16-18 °C: goed gebruik aan tafel.
Duemani genoemd en gesitueerd in Costa Toscana, spontane gisting in conische tanks en 22 maanden in Franse barrique vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je op de door de wind geveegde heuvels van Toscane staat, waar de zon de wijngaarden streelt. Deze Rosso Costa Toscana IGT van Duemani is een uitnodiging tot dat ontsnappen, een pure en vibrante expressie die je zal verrassen door zijn diepte en finesse.
Het domein Duemani, verscholen in het betoverende gebied van de Costa Toscana, is een juweel. Hier, op kalkbodems van uitzonderlijke kwaliteit, wordt deze wijn geboren. De met passie geteelde wijngaarden genieten van een ideaal klimaat, tussen zeewind en genereuze zonneschijn. Deze jaargang 2021 is het werk van een spontane gisting, zorgvuldig uitgevoerd in conische eiken vaten, een methode die de integriteit van de vrucht en het terroir respecteert.
Deze wijn is een ode aan de Cabernet Franc, een uniek druivenras dat 100% van deze cuvée uitmaakt. Na de gisting kreeg hij het voorrecht om 22 maanden te rijpen in Franse eiken barriques. Deze lange rijping geeft hem een opmerkelijke structuur en een fascinerende aromatische complexiteit. Bij het proeven ontdek je een intens robijnrode kleur. In de neus vermengen complexe aroma's van rijp rood fruit zich met tonen van kruiden, aromatische kruiden en zelfs een vleugje leisteen, de handtekening van zijn oorsprong. In de mond onthult hij een vol lichaam, fluweelzachte tannines en een aanhoudende frisheid, alles in perfecte harmonie.
Deze Rosso Costa Toscana IGT is een ideale metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem vooral aan bij rood vlees, al dan niet gegrild of in saus, waar hij elke hap zal verheffen. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen, wat een zeer aangenaam contrast van smaken biedt. Het is de perfecte wijn voor een avond met vrienden, een intiem diner of gewoon om jezelf te verwennen en je een Toscaans moment van ontsnapping te gunnen. Laat je meenemen door de authentieke elegantie van deze Duemani, een parel van het verborgen Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
