5. Morellino di Scansano DOCG

Poggio al Lupo : l'âme du Morellino di Scansano

Je t'invite aujourd'hui à explorer un vin qui incarne la générosité et le caractère de la Maremme toscane. Ce Morellino di Scansano de Poggio al Lupo est une véritable pépite, un Sangiovese qui te parlera de soleil et de paysages vallonnés.

Scansano, land van de Sangiovese

Nous sommes ici dans les douces collines qui entourent Scansano, dans la province de Grosseto, un terroir béni par un climat idéal pour la maturation du Sangiovese. Le domaine de Poggio al Lupo y cultive avec soin ce cépage unique, qui donne ici des vins d'une belle intensité. La vinification de ce 2023 se fait en cuves d'acier, avec une macération sur les peaux pour extraire toute la richesse aromatique du fruit.

Dans ton verre, tu découvriras une robe rouge rubis intense, avec des reflets qui, avec le temps, tireront vers le grenat. Au nez, c'est un bouquet riche et complexe qui s'offre à toi : des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, se mêlent à des nuances épicées et légèrement balsamiques, typiques de cette terre. En bouche, ce vin de corps moyen est à la fois agile et structuré, offrant un bel équilibre entre une acidité rafraîchissante et des tanins souples et bien intégrés. Il joue avec élégance entre puissance et finesse, laissant une agréable persistance aromatique qui invite à la prochaine gorgée. Ce vin est ensuite élevé au minimum un an.

Een uitnodiging aan de Toscaanse tafel

Ce Morellino di Scansano est un compagnon idéal pour tes repas. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges grillées, des plats de gibier qui sauront faire écho à son caractère, ou encore des fromages affinés. Mais tu peux aussi le savourer seul, comme un vin de méditation, pour un moment de pure évasion. Il représente un excellent choix si tu cherches un vin qui allie tradition et plaisir, parfait aussi bien pour les palais expérimentés que pour ceux qui découvrent les vins de cette appellation appréciée.