Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Massa Marittima
Ontdek Morisfarms: wijnproeverij met uitzicht op de golf van Follonica
6,7CorrectBudget €
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
IGT rouge d'Arezzo signé Buccia Nera, millésime 2020 à 14°, élevé quelques mois en fûts de bois et vendu 18,87 € au lieu de 22,99 €. Encépagement et distinctions non précisés, ce qui limite l'ancrage au terroir et la reconnaissance.
IGT sans mention de cépage toscan identifié, zone d'Arezzo et robe rouge intense cohérentes, mais ancrage générique faute de précision sur l'encépagement.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Buccia Nera non attesté par un texte de réputation : simple absence d'information.
À 18,87 € après un prix barré de 22,99 €, la bouteille reste dans un ordre de prix modéré pour un IGT rouge toscan d'Arezzo.
Accords précis (carnes rouges, fromages affinés), profil fruits rouges, épices et notes herbacées, service indiqué à 16-18 °C.
Domaine Buccia Nera situé à Campriano, fermentation en acier et quelques mois en fûts de bois précisés, sans durée ni vendanges détaillées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een parel te ontdekken, een wijn die de geschiedenis van zijn land fluistert: de Pa'ro Rosso IGT van Buccia Nera. Het is een ontmoeting met authenticiteit, een zintuiglijke reis door het hart van het meest milieuvriendelijke deel van Toscane.
Deze wijn wordt geboren op de gronden van het domein Buccia Nera, gelegen in Campriano, nabij Arezzo. In dit deel van Toscane vermengt de wijntraditie zich met een moderne en biologische aanpak. Het domein zet zich in om zijn wijngaarden te cultiveren met diep respect voor de biodiversiteit, en biedt zo druiven die hun oorsprong getrouw tot uitdrukking brengen. De Pa'ro Rosso is het resultaat van een rigoureuze selectie van inheemse druivenrassen, gekweekt in de zuiverste geest van de streek.
Al bij de eerste blik zul je gevangen worden door zijn intense en diepe rode kleur, een belofte van rijkdom die nog komt. In de neus ontvoupt deze wijn een complex en genereus boeket. Ik onderscheid er tonen van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, die zich harmonieus mengen met nuances van zachte kruiden. Ook een lichte vanilletoets tekent zich af, een erfenis van zijn rijping van enkele maanden op houten vaten. In de mond zal de Pa'ro Rosso je betoveren met zijn gebalanceerde structuur. Zijn tannines zijn goed geïntegreerd, soepel, en gaan gepaard met een levendige frisheid die deze wijn bijzonder aangenaam om te drinken maakt. De traditionele gisting in stalen tanks behoudt de zuiverheid van zijn aroma's, voordat het hout zijn laatste toets toevoegt. De aanhoudendheid in de mond is opmerkelijk, met een warm gevoel en een aromatische complexiteit die uitnodigt tot contemplatie.
Om deze Pa'ro Rosso ten volle te waarderen, raad ik je aan hem te serveren tussen 18 en 20°C, idealiter na een adequate beluchting. Hij zal de perfecte metgezel zijn van je maaltijden met Italiaanse smaken. Stel je hem voor naast een pasta al ragù di carne, een gebraad van rood vlees of een plank met gerijpte kazen. Zijn balans en structuur maken hem tot een uitgelezen bondgenoot voor deze gerechten. Het is een wijn die de gezelligheid viert, een echt eerbetoon aan de traditionele keuken. Hij is ideaal voor een avond met vrienden of een intiemer diner, en voegt een toets van Toscaanse authenticiteit toe aan elk moment.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
