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Wijnproeverij
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Verborgen Toscaanse noot
Eliseo Rosso 2019 assemble Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot à Gualdo del Re, en Maremme, et vieillit 12 mois en barriques puis 3 mois en bouteille. Ni appellation précise ni distinction ne sont mentionnées, et le bio n'est pas précisé.
Vin rattaché à Gualdo del Re, en Maremme, avec un assemblage Sangiovese, Cabernet et Merlot ; aucune appellation DOC ou IGT n'est précisée.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné ; le producteur Gualdo del Re est nommé mais sa réputation n'est pas documentée.
À 11,53 € au lieu de 14,24 €, le prix est modéré pour ce rouge de Maremme élevé 12 mois en barriques ; aucune distinction ne le revalorise.
Accords cités : viandes rouges et fromages affinés, profil fruité et épicé, service à 16-18 °C ; les plats restent peu détaillés.
Gualdo del Re nommé, fermentation en inox à température contrôlée, 12 mois en barriques de 3e et 4e passage et 3 mois en bouteille.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Je t'invite à découvrir un vin qui incarne l'élégance et la profondeur de la Toscane, une bouteille qui murmure des histoires de soleil et de terroir. L'Eliseo Rosso 2019 de Gualdo del Re n'est pas qu'un vin, c'est une rencontre avec l'authenticité toscane, une expérience sensorielle que tu ne voudras pas manquer.
Le domaine de Gualdo del Re, niché au cœur de la Toscane, est un lieu où la passion du vin se transmet de génération en génération. C'est ici, sur ces terres bénies, que naissent des vins qui respectent la tradition tout en embrassant les techniques modernes. L'Eliseo Rosso est le fruit de cette philosophie, un assemblage harmonieux de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, des cépages qui trouvent ici une expression unique.
Ce millésime 2019 dévoile une robe rubis intense, promesse d'une belle concentration. Au nez, tu seras charmé par des notes fruitées intenses, dominées par les fruits rouges mûrs et la cerise, enrichies par des nuances de réglisse et une touche délicate de vanille, héritage de son passage en barriques. En bouche, l'Eliseo Rosso est enveloppant, plein et harmonieux. Sa fraîcheur agréable invite à la dégustation, laissant un souvenir persistant et élégant.
Cet Eliseo Rosso est un véritable caméléon gastronomique. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges, qu'elles soient grillées ou en rôtis, où sa structure et sa complexité sauront sublimer les saveurs. Il s'accorde également à merveille avec des fromages affinés, offrant un équilibre parfait entre le gras du fromage et la fraîcheur du vin. C'est le vin idéal pour une soirée entre amis, un dîner romantique ou simplement pour te faire plaisir après une longue journée, un moment de pure indulgence toscane.
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