Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Deze Chianti Classico DOCG Selezione van Castello Vicchiomaggio, 2024, assembleert Sangiovese en toegestane druivensoorten, met langdurige maceratie en rijping van 12 tot 24 maanden. Er worden geen prijzen of gidsen vermeld, en bio, vegan of sulfieten worden niet gespecificeerd.
Chianti Classico DOCG als appellatie genoemd, Sangiovese aangevuld met andere toegestane druivensoorten, zone Chianti Classico gespecificeerd: duidelijke verankering, zonder detail over subzone.
Geen prijzen of gidsen vermeld; de producent Castello Vicchiomaggio wordt genoemd, maar zonder onderscheiding die in de bronnen is bevestigd.
Voor 21,07 € (afgeprijsd van 25,10 €) voor een Chianti Classico Selezione blijft de prijs consistent met de appellatie en het aangekondigde niveau.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, brasato, wild, gerijpte kazen), profiel met rood fruit, kers, pruim, balsamische tonen en serveren op 16-18°C.
Domein genoemd en gelegen in de Chianti Classico, fermentatie in staal, langdurige maceratie en rijping van 12 tot 24 maanden in eiken vaten gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een wijn te ontdekken die de essentie van Toscane belichaamt, een verfijnde expressie van zijn terroir en geschiedenis. Deze Chianti Classico DOCG Selezione is niet zomaar een wijn, het is een ontmoeting met de elegantie en complexiteit van een streek die ik zo liefheb.
Gelegen in het hart van de Chianti Classico is het domein van Castello Vicchiomaggio een naam die resoneert met de Toscaanse wijntraditie. Hier heerst de Sangiovese als meester, geteeld op heuvels waar klei en galestro het landschap tekenen. Van deze zo bijzondere grond ontleent deze wijn zijn gebalanceerde structuur en levendige zuurheid, getrouwe weerspiegelingen van zijn oorsprong.
Deze Chianti Classico Selezione wordt voornamelijk gemaakt van de Sangiovese-druif, aangevuld met andere toegestane druivensoorten, in naleving van de appellatie. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks, gevolgd door een langdurige maceratie die de volledige rijkdom van de aroma's extraheert. Zijn rijping, met een duur van 12 tot 24 maanden, verloopt in eiken vaten, wat hem een zachtheid en subtiele kruidige tonen verleent. In de neus ervaar je aroma's van rood fruit, kers en pruim, aangevuld met florale accenten en balsamische nuances. In de mond onthult hij een opmerkelijke harmonie, met zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot contemplatie.
Deze wijn is een echte bondgenoot voor je maaltijden. Ik raad hem vooral aan met rood vlees, al dan niet gegrild of in saus, zoals een brasato. Hij combineert ook uitstekend met wild en gerijpte kazen, waarvan de rijkdom door zijn complexiteit wordt verheven. Het is het soort fles die je opent om een authentiek moment te delen, een smaakreis door het hart van Toscane, of het nu tijdens een diner met vrienden is of om een speciale gelegenheid te vieren. Laat je meenemen door deze elegante expressie van de Toscaanse traditie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
