Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Bolgheri Superiore 2019 de la Tenuta Le Colonne, bio, assemblage 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc, élevé au moins 24 mois en bois. Aucune récompense ni guide n'est mentionné, et le potentiel de garde reste évoqué sans durée chiffrée.
Appellation Bolgheri Superiore DOC et zone Bolgheri nommées, assemblage 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc cohérent avec la zone
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non réputé dans un texte : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette 5.6-6.4.
À 38,02 € (prix barré 48,53 €) pour un Bolgheri Superiore 2019 bio élevé 24 mois, le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction pour le justifier davantage.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; le potentiel de garde est évoqué sans durée chiffrée.
Domaine Tenuta Le Colonne nommé et situé à Bolgheri, agriculture biologique mentionnée, fermentation en acier et élevage en bois d'au moins 24 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je over de kronkelende wegen van Bolgheri rijdt, terwijl de zon de wijngaarden streelt. Daar, in het hart van dit prestigieuze appellatiegebied, ontdekte ik een wijn die elegantie en respect voor de natuur belichaamt : de Bolgheri Superiore DOC van Tenuta Le Colonne.
Tenuta Le Colonne is een domein dat zich volledig inzet voor de biologische landbouw, een aanpak die ik bijzonder waardeer. Hun wijngaarden gedijen op deze unieke bodem van Bolgheri, bekend om zijn karaktervolle wijnen. Deze Bolgheri Superiore 2019 is het resultaat van een strenge selectie van edele druivenrassen : 70% Cabernet Sauvignon en 30% Cabernet Franc, geteeld met bijzondere aandacht voor het natuurlijke evenwicht.
De vinificatie van deze wijn begint met een fermentatie in stalen tanks, die de zuiverheid van het fruit bewaart. Vervolgens volgt een houtrijping van minimaal 24 maanden, die hem een opmerkelijke structuur en complexiteit geeft. Aan het oog zul je betoverd worden door zijn diepe robijnrode kleur. In de neus ontvouwt zich een rijk en aanhoudend boeket, waarin rijp rood fruit zich harmonieus vermengt met kruidige, balsamische tonen en een delicate vleug vanille. In de mond vond ik hem krachtig en gebalanceerd, met een mooie harmonie tussen de zuurgraad en elegante tannines, die het aromatische genot verlengen.
Deze Bolgheri Superiore is een ideale metgezel voor karaktervolle gerechten. Ik raad hem ten zeerste aan bij geroosterd rood vlees, wild of gerijpte kazen. Stel je hem voor op een gezellige tafel, tijdens het delen van een uitzonderlijk moment. Het is ook een wijn die zich uitstekend leent voor gesprekken aan het einde van de avond, en zijn complexiteit en diepgang bij elke slok aanbiedt. Zijn verouderingspotentieel is opmerkelijk : je kunt hem enkele jaren in de kelder bewaren en zien hoe hij nog expressiever wordt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
