Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Bolgheri Rosso DOC 2024 van Folonari, op Campo al Mare: Merlot dominerend, geassembleerd met Petit Verdot en Cabernets, tot 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. De jaargang 2024 en het ontbreken van onderscheiding of bio-vermelding vragen om voorzichtigheid vóór de aankoop.
Appellatie Bolgheri DOC en Tenuta Campo al Mare genoemd, assemblage Merlot 82%, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc consistent met de kustzone.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld; de producent Folonari wordt genoemd maar zonder aangetoonde reputatie in de bronnen.
Voor 23,79 € per 75 cl (groot formaat 1,5 L voor 47,57 €, afgeprijsd van 59,64 €) blijft de prijs redelijk voor een Bolgheri DOC zonder onderscheiding.
Nauwkeurige combinatie met passato di pesce alla livornese, gedetailleerd profiel (rood fruit, kruiden, melkchocolade, vanille) en zijdezachte tannines; serveertemperatuur niet vermeld.
Domein Folonari op de Tenuta Campo al Mare gelegen, fermentatie in staal, maceratie 20–30 dagen, rijping maximaal 12 maanden in vaten van 500 L en 3 maanden op fles.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een parel van de Toscaanse kust te ontdekken, een wijn die evenwicht en finesse belichaamt zonder ooit in overdrijving te vervallen. Deze Bolgheri Rosso DOC van Folonari, van de Tenuta Campo al Mare, is een ware streling voor de zintuigen, een uitnodiging tot reizen in het hart van een uitzonderlijk wijngebied.
De regio Bolgheri, aan de Toscaanse kust, staat bekend om zijn zeer elegante rode wijnen. Het domein Folonari, met zijn Tenuta Campo al Mare, cultiveert er een vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Deze wijn is een harmonieuze assemblage van Merlot (82%), Petit Verdot (8%), Cabernet Sauvignon (6%) en Cabernet Franc (4%), druivenrassen die volledig gedijen onder de mediterrane zon en de maritieme invloed. De jaargang 2024 belooft een getrouwe expressie van dit unieke terroir.
In het glas zul je worden betoverd door zijn intense robijnrode kleur met levendige reflecties, een prelude op de rijkdom van zijn boeket. In de neus neem ik genereuze aroma's van rijp rood fruit waar, subtiel verweven met aromatische kruiden, tonen van melkchocolade en een delicate vleug vanille. In de mond onthult deze wijn zich omhullend, met zijdezachte en goed geïntegreerde tannines die hem een fluweelzachte textuur geven. Een mooie frisheid ondersteunt de proeverij en biedt een harmonieuze structuur en aanhoudend genot. De fermentatie in stalen tanks, gevolgd door een maceratie van 20 tot 30 dagen, vervolgens een rijping van maximaal twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, en ten slotte drie maanden op fles, dragen bij aan deze complexiteit en elegantie.
Deze Bolgheri Rosso DOC is een wijn om te delen, perfect om je gezellige momenten te begeleiden. Ik raad hem je vooral aan bij gerechten uit de mediterrane keuken, geroosterd vlees of gerijpte kazen. Stel je hem voor naast een "Passato di pesce alla livornese con maionese allo zafferano", een combinatie die de smaken van deze wijn zal verheffen. Aarzel niet om hem iets van tevoren te openen zodat hij al zijn pracht kan onthullen, en serveer hem op kamertemperatuur voor een optimale proefervaring. Het is een uitnodiging om de authenticiteit van Toscane te proeven, glas na glas.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
