Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Orcia – Podere Forte of DOC Orcia – Podere Forte?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzone Rufina genoemd in DOCG, Sangiovese met 90% met Malvasia Nera en Colorino, galestro-bodem beschreven: duidelijk Toscaans anker, maar 10% Merlot en Cabernet.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia in het Val d'Orcia, Sangiovese, robijnrode kleur en noten van rode vruchten, kruiden en balsem: appellatie en druif passen bij de streek.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia genoemd, Sangiovese en Val d'Orcia gespecificeerd, profiel van rode bessen, kruiden en balsamico-noten die passen bij de appellatie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, plus beoordelingen 90 tot 92 bij Suckling, Parker en Wine Spectator: hoge erkenning.

DOC Orcia – Podere ForteDrie genoemde onderscheidingen: 3 viti 2015, 3 viti ais en 5 grappoli Bibenda, dus meerdere erkende gidsen met hun niveau.

DOC Orcia – Podere ForteDrie onderscheidingen vermeld: 3 viti 2015, 3 viti ais en 5 grappoli Bibenda, met Podere Forte genoemd.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € voor een Chianti Rufina Riserva bekroond met Tre Bicchieri, met doorgestreepte prijs van 18,60 €: duidelijk onder de gebruikelijke prijs van dit niveau.

DOC Orcia – Podere ForteVoor 167,75 € (doorgestreept 186,91 €) voor een DOC Orcia is de rekening zwaar voor een eenvoudige appellatie, zelfs met 15% vol en onderscheidingen.

DOC Orcia – Podere Forte€171,67 voor een DOC Orcia non riserva, ondanks een doorgestreepte prijs van €221,13: hoog voor deze rang.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Combinaties met rood vlees, wild en gerijpte kazen, profiel van rood fruit en kruiden, serveren op 16-18 °C: ideaal om deze riserva makkelijk te combineren.

DOC Orcia – Podere ForteSpijscombinaties met rood vlees en gerijpte kazen vermeld, aromaprofiel beschreven en serveertemperatuur van 16-18 °C; combinaties die verder gaan zijn beperkt.

DOC Orcia – Podere ForteCombinaties met carni rosse en formaggi stagionati, beschreven aromaprofiel, serveren bij 16-18 °C: precies maar weinig gevarieerd.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd in Rufina, fermentatie in staal, rijping in hout en minimaal 24 maanden vermeld; noch handmatige oogst noch bio vermeld.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte genoemd en gelokaliseerd in het Val d'Orcia, bio vermeld, gisting in roestvrij staal, maceratie op de schillen en rijping van minstens 12 maanden.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte genoemd en gelegen in het Val d'Orcia, vergisting in roestvrij staal, rijping in hout gedurende 12 maanden, biologisch vermeld.