Dag 1 — Vindingrijkheid, geschiedenis en smaken in Pitigliano
Je reis door de Maremma begint met de ontdekking van de Medici-aqueduct van Pitigliano. Laat je imponeren door de vindingrijkheid van de Renaissance, gegraveerd in tufsteen. De majestueuze bogen herinneren je eraan hoe water, kostbaar, het leven hier heeft gevormd. Een gefluister van geschiedenis in de wilde Maremma, waar steen en water elkaar ontmoeten. Het is een wonder van techniek en geschiedenis, een onvergetelijke visuele en culturele ervaring.
Duik vervolgens in de geschiedenis door Pitigliano te verkennen, bijgenaamd het Klein Jeruzalem. Tijdens je privétour door de Joodse Ghetto word je begeleid naar deze unieke plek waar de geschiedenis zich verschuilt in de rots. Deze fascinerende stad, gelegen op haar tufrots, herbergt een goed bewaard geheim: haar oude joodse getto. Een diepe onderdompeling in een verleden van verdraagzaamheid en samenleven wacht op je, ver van clichés. Je verkent de smalle steegjes en de ondergrondse ruimtes die rechtstreeks in de rots zijn uitgehouwen.
De dag eindigt op een smaakvolle noot met een unieke proeverij van Ciliegiolo en een bezoek aan een biologische wijnkelder. De frisse lucht van de Maremma streelt je huid terwijl het silhouet van Pitigliano voor je oprijst. Een geur van vochtige aarde en rijpe druif overvalt je en belooft verhalen van terroirs en passie. Je zet je stappen richting de wijnkelder Sassotondo. Tussen de groene rijen wijnstokken vertelt je gids je het verhaal van de Ciliegiolo, dit oude en zeldzame druivenras dat de geheimen van de Maremma fluistert.
Dag 2 — Etruskische paden en smaken van de Maremma
Je stappen klinken tussen de met mos begroeide wanden van de Via Cava di San Rocco, een Etruskisch pad uitgehouwen in tufsteen. De lucht is fris en vochtig, en de geschiedenis fluistert haar geheimen in deze ruwe zintuiglijke onderdompeling. Deze mysterieuze en fotogenieke Via Cava biedt je een authentieke en gratis ervaring, ver van de drukte. Daarna zet je je Etruskische avontuur voort in Sovana. Onder de wortels verken je, fluisterend tegen de graven en eeuwenoude paden. De brokkelige tufsteen onder je voeten, de frisse lucht gevuld met een zachte vochtigheid die naar aarde en oude mos ruikt omhullen je. De zon filtert door het bladerdak en creëert lichtschachten op het vulkanische gesteente, en een rilling loopt over je rug bij deze stille geschiedenis. Aan het einde van de dag ga je naar de Agriturismo Locanda Pantanello in Pitigliano. Stel jezelf ver van de drukte voor, in het hart van een meer geheimzinnig Toscane, waar de tijd stil lijkt te staan. Het is een oord van rust, een belofte van authenticiteit, verscholen in de zachte heuvels van de Maremma. Het oude stenen landhuis van Pantanello, wachter van de heuvels van Pitigliano, heet je welkom, elke steen vertelt een verhaal.We waren weggeblazen door Pitigliano bij zonsondergang — het licht op de tufsteen, een glas Sangiovese op het terras, we wilden niet meer vertrekken.
— Claire
🐗
