Waar kan je Pecorino uit Manciano kopen

Om Pecorino uit Manciano rechtstreeks bij de bron te kopen, ga je naar de winkel van het Caseificio Sociale Manciano, in de Piano di Cirignano, vlak naast de kaasmakerij, op enkele minuten rijden van het centrum van Manciano. Je vindt er verschillende rijpingen en specialiteiten, per stuk of heel verkocht volgens de referentie. De winkel geeft een openingstijd aan van maandag tot vrijdag, van 7 u tot 19 u 30, en de zaterdag van 7 u tot 12 u 30 ; ze is gesloten op zondag en feestdagen. Aangezien de openingstijden kunnen veranderen, bel eerst voordat je een omweg maakt naar de +39 0564 60941.

In het dorp kun je ook La Casa del Formaggio, proberen, die pecorino van lokale producenten aanbiedt, waaronder van Caseificio Sociale Manciano; bel eerst als je een specifieke variëteit of een zeer gerijpte kaas zoekt. Ter indicatie: de pecorino's van de kaasmakerij die online worden verkocht, kosten ongeveer 25 tot 27 € per kilo, afhankelijk van het product en de rijping: de prijs in de winkel kan verschillen. Als je de kaas niet wilt meenemen, biedt de kaasmakerij ook verzending onder koeling aan; vraag naar de voorwaarden en kosten aan de balie.