Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 van Fattoria del Cerro, Sangiovese (Prugnolo Gentile), minimaal 24 maanden rijping waarvan 18 op vat, voor 34,92 €. Geen onderscheiding of gids vermeld en geen biologische landbouw vermeld.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, zone Montepulciano genoemd, Sangiovese (Prugnolo Gentile): herkomstbenaming en druivenras consistent, robijnrode kleur en tonen van rood fruit, kruiden, balsamico.
Geen onderscheiding of gids vermeld; producent genoemd maar zonder aangetoonde reputatie in de teksten, dus beoordeling binnen de marge van een simpele afwezigheid van informatie.
34,92 € voor een Vino Nobile DOCG 2019 met doorgestreepte prijs van 40,70 €: prijs consistent met de herkomstbenaming, zonder onderscheiding of lange rijping die een hogere rang zou rechtvaardigen.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18 °C vermeld; niets over bewaarpotentieel of jeugdigheid van de wijn.
Fattoria del Cerro genoemd en gelegen in Montepulciano, fermentatie in staal, lange maceratie en rijping van minimaal 24 maanden waarvan 18 maanden op vat: gedetailleerde praktijken, zonder vermelding van bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een pareltje uit Toscane te ontdekken, een wijn die de geschiedenis fluistert van een voorouderlijk land. Deze Vino Nobile di Montepulciano 2019 van Fattoria del Cerro is niet zomaar een wijn, het is een ontmoeting met de elegantie en diepgang van een uitzonderlijk terroir.
Gelegen in het hart van Toscane, excelleert het domein Fattoria del Cerro in de kunst om het Sangiovese, lokaal Prugnolo Gentile genoemd, te verheffen. De jaargang 2019 die ik je voorstel is een trouwe uitdrukking van deze prestigeuze herkomstbenaming, de Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Dit domein is innig verbonden met de geschiedenis van de streek en produceert wijnen die de rijkdom van zijn bodem en de eeuwenoude wijntraditie weerspiegelen.
Al bij de eerste blik valt de intense robijnrode kleur, omzoomd met granaatkleurige tinten, op. In de neus word je omhuld door genereuze aroma's van rijp rood fruit, met name pruim en kriek, die zich ontwikkelen naar kruidige tonen van kaneel, kruidnagel, en een balsamisch accent, met een vleugje hars en tabak. In de mond onthult deze wijn zich als complex, warm en krachtig, met een dichte tanninestructuur en een mooie aanhoudendheid. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks met een lange maceratie, gevolgd door een rijping van minimaal 24 maanden, waarvan 18 maanden op eiken vaten, wat hem zijn structuur en complexiteit verleent.
Om deze Vino Nobile di Montepulciano 2019 te begeleiden, stel ik je gerechten voor die zijn aromatische rijkdom zullen eren. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of een plank met gerijpte kazen. Het is de ideale metgezel voor een elegant diner met vrienden of een winteravond aan de haard. Laat je meenemen door deze smaakervaring, een ware uitnodiging tot ontdekking van de authentieke smaken van Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
