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Verborgen Toscaanse noot
Ce Toscana IGT Rosso du domaine Il Borro, dans le Valdarno, assemble Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah avec 18 mois de barrique et plusieurs distinctions. Son appellation IGT reste générique et son prix de 49,01 € élevé pour ce rang.
IGT Toscana sans sous-zone précisée, assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sans lien décrit avec le Valdarno : ancrage local limité.
Plusieurs distinctions nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 viti et 90 points chez James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator.
À 49,01 € au lieu de 56,48 € pour un IGT Toscana multi-distingué, le prix reste élevé pour une appellation simple, malgré le prix barré.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 16 et 18 °C.
Domaine Il Borro nommé et situé dans le Valdarno, avec macération de 22 jours en cuve inox et 18 mois en barrique de chêne français.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où l'histoire et la nature s'entremêlent. Ce vin, le Toscana IGT Rosso du domaine Il Borro, t'invite à un voyage sensoriel, une immersion dans l'élégance et la tradition viticole de cette terre bénie. C'est une pépite que j'ai dénichée pour toi, une expression authentique du terroir.
Le domaine Il Borro, niché dans le Valdarno, près d'Arezzo, est un lieu où la viticulture est une affaire de passion et de respect de la terre. Ce Toscana IGT Rosso est le fruit d'une sélection rigoureuse de cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah. Ces vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un environnement propice à l'expression de leur caractère, donnant naissance à un vin qui raconte son origine avec force et délicatesse.
Le millésime 2013 de ce vin se pare d'une robe rouge rubis profond, avec des reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, tu seras enveloppé par un bouquet complexe et séduisant : des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre se mêlent harmonieusement à des nuances d'épices, de vanille et une touche subtile de tabac. Cette richesse aromatique est le résultat d'une macération de 22 jours et d'un élevage de 18 mois en barriques de chêne français. En bouche, ce vin révèle une structure robuste et équilibrée. L'attaque est vigoureuse mais harmonieuse, avec des tanins bien intégrés qui promettent une belle évolution. Le palais est enveloppé par des arômes persistants de fruits rouges et une élégante note minérale qui conduit à une finale longue et agréablement épicée.
Je te recommande vivement d'associer ce Toscana IGT Rosso avec des plats riches et savoureux. Il sera le compagnon idéal de viandes rouges grillées ou en sauce, de gibiers, ou encore de fromages affinés. C'est le genre de vin qui transforme un simple repas en un moment de partage et de découverte. Laisse-toi tenter par cette expérience, tu ne le regretteras pas.
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