Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Massa Marittima
Ontdek Morisfarms: wijnproeverij met uitzicht op de golf van Follonica
6,7CorrectBudget €
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Een toscaanse Riesling Renano van Vigneto Le Fonti in Fiesole, gefermenteerd in staal en 24 maanden gerijpt op fles, met een profiel gekenmerkt door petroleum en mineraliteit. Zijn beperking: een generieke IGT-appellatie en geen onderscheiding of vermelding van bio.
IGT zonder vermelding van subzone, maar Riesling Renano-druif gekoppeld aan Vigneto Le Fonti in Fiesole, benoemd hoogterroir: echte lokale verankering maar generieke appellatie.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld, producent Tenuta Monteloro niet bevestigd door een tekst in het dossier: simpele afwezigheid van informatie, neutrale noot.
24,77 € voor een IGT-wit zonder onderscheiding, met doorgestreepte prijs van 26,93 €: consistent voor een wijn die 24 maanden op fles is gerijpt, zonder een koopje te zijn.
Gedetailleerd aromaprofiel (groene appels, abrikozen, petroleum, mineraliteit) en precieze combinaties: schaaldieren, gegrilde vis, verse kazen, serveren op 8-10°C.
Domein benoemd en gelegen in Fiesole, precieze vinificatie: zachte persing, fermentatie in staal bij ≤16°C, rijping op de gist en vervolgens 24 maanden op fles.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je meenemen naar een verborgen schat, een parel die de vooroordelen over Toscane doorbreekt. Stel je een Riesling voor, ja, een Riesling, geboren onder de zon van Fiesole, op de Tenuta Monteloro. Het is een onverwachte ontmoeting, een delicate dans tussen de Toscaanse bodem en dit noordelijke druivenras.
We zijn in Fiesole, op de hoogten van Toscane, waar de Tenuta Monteloro met passie haar Vigneto Le Fonti bebouwt. Het is hier, op dit met licht overgoten land, dat de Riesling Renano een heel bijzondere expressie vindt. Je zult geen Elzassische of Duitse Riesling ontdekken, maar een Toscaanse interpretatie, gevormd door een uniek microklimaat en de knowhow van dit familiedomein.
Al bij de eerste blik nodigt zijn lumineuze strogele kleur uit tot proeven. In de neus neem ik eerst aroma's van groene appels en abrikozen waar, daarna tonen van tropisch fruit, witte bloemen en zelfs een vleugje brandnetel. Maar wat mij het meest intrigeert, is die discrete petroleumnoot, het kenmerk van grote Rieslings, die zich vermengt met een mooie mineraliteit. In de mond onthult hij een frisse en sappige structuur, een harmonieuze balans tussen zuurtegraad en body. De vinificatie, met een gisting op lage temperatuur in stalen tanks en een rijping op de gist, gevolgd door 24 maanden in de fles, verleent hem een opmerkelijke complexiteit en persistentie.
Deze Toscaanse Riesling is een ideale metgezel voor je zomerse maaltijden. Ik zie hem perfect bij antipasti met zeevruchten, gegrilde witte vis of seizoensgroenten. Hij zal ook een plank verse kazen sublimeren. Het is een wijn die uitnodigt tot delen, perfect voor een gezellige aperitief of een informele maaltijd met vrienden. Serveer hem gekoeld, rond 8-10°C, zodat hij al zijn levendigheid en delicate aroma's onthult. Hij zal je verrassen door zijn vermogen om uiteenlopende gerechten te begeleiden, terwijl hij zijn unieke persoonlijkheid behoudt. Laat je verleiden door deze ontdekking, je zult er geen spijt van krijgen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
